90% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot.
"Very deep garnet in color, the 2014 Ducru-Beaucaillou springs from the glass, offering vibrant notions of fresh black currants, black cherries and black raspberries with touches of spice box, licorice and fragrant soil plus a waft of lavender. Medium-bodied, the palate bursts with lively, crunchy black fruits, supported by ripe, grainy tannins and finishing on a lingering spicy note." - Robert Parkers Wine Advocate
"Primärfruchtig, nahezu mit noch gärigen Bonbon-Noten, aber auch sehr floral. Wuchtiger Gaumen, öliger Hintergrund, fleischiges Tannin in hoher Menge, das intensiv Druck macht, aber durch die Viskosität und die intensive Mineralität eingebunden ist. Merklich kräftiger Alkohol, dezente Säure. 90 Prozent Cabernet Sauvignon." - Falstaff
"The nose is elegant, concentrated and elegant. It reveals notes of ripe fruit (blackcurrant, blackberry …) associated with notes of flowers, spices and slight notes of tobacco associated with touches of Sichuan pepper, black tea, toasted oak and chocolate. The palate is fruity, mineral, fresh, beautifully dense, silky, balanced, harmonious and offers a beautiful maturity. In the mouth it expresses notes of ripe fruit combined with hints of blueberry, toasted and hazelnut on the finish.Tannins are elegant and integrated. Good length and persistence on the palate." - VertdeVin
Das Chateau
Das Chateau Ducru-Beaucaillou ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Julien des Bordeaux-Weinbaugebiets Haut-Medoc am so genannten "linken Ufer" der Gironde-Mündung. Das Weingut und sein gleichnamiger Grand Vin (der Hauptwein des Weinguts) wurden in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als zweites Gewächs eingestuft. Er wird oft als die Quintessenz von Saint-Julien beschrieben - farbintensiv und kraftvoll reif, aber dennoch ausgewogen und harmonisch. Der Grand Vin benötigt in der Regel 10 Jahre Reifezeit und kann sich über Jahrzehnte halten. Ein zweiter Wein, der Croix de Beaucaillou, wird ebenfalls aus dem Weinberg Ducru gewonnen. Der 75 Hektar große Weinberg liegt im Südosten der Appellation, nördlich des Dorfes Beychevelle und grenzt im Süden an Branaire-Ducru und Beychevelle, im Norden an Léoville und Langoa Barton.
Das Schloss und das Weingut Ducru-Beaucaillou liegen relativ nah an der breiten Mündung der Gironde, die das lokale Mikroklima mildert und einen gewissen Schutz vor Frost und Hagel bietet. In den tieferen Kiesschichten des Weinbergs gibt es eine verbesserte Drainage, abendliche Wärme und eine Schutzschicht, die den Untergrund vor dem Austrocknen bei Hitzewellen schützt. Schwemmlandablagerungen und ein hoher Tongehalt bereichern den Boden, und der Weinberg hat seinen Namen von diesen "schönen Steinen". Er ist zu 70 Prozent mit Cabernet Sauvignon und zu 30 Prozent mit Merlot bepflanzt. Die Trauben werden im Weinberg auf mobilen Tischen sortiert, um ungesunde Trauben sofort auszusondern, und bestimmte Weinbergsparzellen werden separat vinifiziert. Beim Fassausbau wird je nach Jahrgang zwischen 50 und 80 Prozent neues Holz verwendet.
Das Chateau ist ungewöhnlich für die Region, da es direkt über den Weinkellern erbaut wurde und immer noch von der Familie bewohnt wird, der das Anwesen gehört. Die Familie Borie besitzt auch die Schlösser Lalande-Borie in Saint-Julien und Ducluzeau in Listrac-Médoc.
Das Weingut produziert auch einen zweiten Wein, La Croix Ducru-Beaucaillou - eine Mischung aus 60 Prozent Cabernet Sauvignon, dem Rest Merlot und etwas Petit Verdot. Der dritte Wein, Le Petit Ducru, kehrt diese Proportionen um und besteht zu 60 Prozent aus Merlot, zu etwa 35 Prozent aus Cabernet Sauvignon und zum Rest aus Petit Verdot.
