68% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
"The 2019 Les Tourelles de Longueville is a blend of 19% Cabernet Sauvignon, 68% Merlot, 8% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot, harvested from the 18th of September to the 11th of October. It is being aged in French oak barrels, 30% new, for 12 months. The production of this wine represents 28% of the harvest. Very deep purple-black colored, it features captivatingly pure crushed black plums and fresh blackberry scents on the nose with suggestions of tilled soil, pencil lead, licorice and charcoal with a waft of bay leaves. The full-bodied palate delivers mouth-coating black fruits with a wonderfully plush texture and just enough freshness in the background, finishing long and earthy." - Robert Parkers Wine Advocate
"Die Nase wirkt zurückhaltender als beim Les Griffons, man muss hier mehr suchen, findet dann eine eher feminin anmutende Aromatik, florale Töne, Sauerkirschen, dunkle Beeren, verspielt und verführerisChâteau Im Auftakt ist der Wein etwas schlanker, wirkt noch eleganter als der schon sehr gute Les Griffons, die Frucht ist ungemein Knackig, die Tannine von sehr guter Qualität, hier ist jedes Element an seinem Platz, leichtfüssig, dennoch mit Kraft und einer bezaubernden Finesse tänzelt der Wein über die Zunge und hallt im Abgang lange naChâteau Für mich es es zwischen Les Griffons und Les Tourelles mehr eine Frage der persönlichen Präferenz als der Qualität; beide Weine sind hervorragend gemacht, mein Herz ist bei Les Tourelles." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart schokoladig unterlegte Pflaumenfrucht, schwarze Kirschen, ein Hauch von Kräutern und Edelholz. Straff, engmaschig, etwas Nougat, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein feinwürziger Speisenbegleiter." - Falstaff
"The nose is aromatic and offers power, finesse and freshness. It reveals notes of wild blackberry, small wild fruits, small notes of cassis associated with touches of spices, fine hints of pepper as well as discreet hints of tobacco. The palate is fruity, mineral, well-balanced and offers an acidulous frame, a racy minerality, juiciness, a good definition, a small tension. On the palate this wine expresses notes of pulpy/juicy blackberry, wild cassis, small notes of violet associated with touches of zan, fresh mild tobacco as well as fine hints of spices, camphor, crushed raspberry as well as discreet hints of toasted and an imperceptible hint of chocolate. Tannins are finely straight." - VertdeVin
Das Château
Château Pichon-Longueville Baron, oft einfach als "Pichon Baron" bezeichnet, ist ein angesehenes Weingut in der Appellation Pauillac in der Weinregion Haut-Médoc in Bordeaux, am so genannten "linken Ufer" der Gironde-Mündung.
Es wurde in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als zweites Gewächs eingestuft, und wie andere Spitzenweine aus Pauillac wird der Grand Vin für seine Kombination aus kräftigen dunklen Früchten, Finesse und Eleganz sowie für seine Fähigkeit, viele Jahrzehnte zu altern, geschätzt.
Das Weingut befindet sich am südlichen Ende von Pauillac, an der Grenze zur Appellation Saint-Julien und liegt gegenüber von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande und Château Latour.
Die Weinberge des Château Pichon-Longueville Baron erstrecken sich über 73 Hektar und sind zu etwa 60 Prozent mit Cabernet Sauvignon und zu 35 Prozent mit Merlot bepflanzt, mit kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot.
Nach der Gärung in Bottichen werden die besten Jungweinpartien für den Pichon Baron ausgewählt und etwa drei Monate lang in neuem Holz gelagert. Dann wird eine zweite Bewertung vorgenommen und die endgültige Assemblage beschlossen.
Der Fassausbau für den Grand Vin dauert zwischen 18 und 20 Monaten.