Verkostung: Leuchtet im Glas purpur Rot mit granatfarbigen Reflexen. Im Bouquet setzen Brombeere und Johannisbeere die Akzente. Perfekt abgestimmt mit würzigen Noten von Vanille, Mokka und Zartbitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll mit komplexer Struktur. Im Abgang vielschichtig mit klarer Tannin Struktur.
Passt zu: Grillfleisch und herzhaften Wildgerichten
"There is a new wine from the La Escuela vineyard in Altamira, the 2014 La Escuela Cabernet Franc is from vines planted in the stonier part of the estate, where the wines have more minerality and the soils are richer in limestone. The destemmed grapes fermented in cement vats and the wine matured in used oak barrels. The palate shows very serious with dusty, chalky tannins. Very good limestone Cabernet Franc. 1,500 bottles produced." - Luis Gutiérrez (228, The Wine Advocate)