Der Chocolate Block ist der Verkaufsschlager aus dem Hause Boekenhoutskloof. Seine vielschichtigen Aromen sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis.
Die Swartland-Weinberge haben vorwiegend schiefer- und granithaltige Böden, die für lebendige Weine sorgen. Syrah bleibt die Basis für diesen Wein. Die anderen Rebsorten geben ihm mehr Fruchtigkeit, eine bessere Struktur und Komplexität. Syrah (64 %), Grenache (14 %), Cinsault (11 %), Cabernet Sauvignon (10 %), Viognier (1 %)
Sein Bukett zeigt neben den massiven Schokonoten viele Aromen reifer, roter Früchte. Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof! Die hoch spannende und dabei sinnliche Cuvée bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum. Allzu viele Flaschen gibt es nicht von diesem Wein. Denn Boekenhoutskloof gewinnt seinen »The Chocolate Block« von speziellen Parzellen unterschiedlicher Weinberge. Die Trauben liefert das heiße, trockene Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fuße der Cederberg Mountains stehen.
An inviting nose of pitted cherries, sliced plums, white pepper and tobacco leaf. Medium-bodied with silky tannins. Juicy and savory with nicely ripened red and black fruit. Subtle spice and cocoa undertones. 74% syrah, 10% grenache, 8% cinsault, 7% cabernet sauvignon and 1% viognier. Sustainable. Vegan. James Suckling
