Brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reichhaltige Duftpalette von Sauerkirschen, Zimt und Muskatnuss, Vanille und Anis. Im Mund voll und ausgewogen mit weichen Tanninen, die dem Wein eine gute Persistenz verleihen.
Nach der Handlese erolgt das Entrappen und eine 15-tägige Maischegärung in Edelstahltanks. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Schließlich wird der Feudi di San Gregorio Taurasi 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
"The 2011 Taurasi is a surprise hit that defies the stereotypes of the vintage. The 2011 summer was a very hot one with dry winds from Africa. But this wine from the heart of Taurasi shows a great sense of fullness and ripeness that is never heavy or flat. The wine appears elegant and well integrated with ripe fruit tones of blackberry and Morello cherry that are contrasted against oak spice, tar, crushed mineral and balsam herb. The mouthfeel is supple and rich. You can feel the heat of the year, but it adds positively to the overall softness of the wine." - Monica Larner (218, The Wine Advocate)
