Der französische Rotwein Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 aus dem Rhônetal ist eine Cuvée, die aus den folgenden Rebsorten komponiert wurde: Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Dieser Rotwein vom Star Winzer Xavier Vignon ist einer der Topweine aus Châteuneuf-du-Pape. Der Winzer legt großen Wert auf höchste Qualität, was sich vor allem in der Arbeit am Weinberg zeigt, wo selektive Handarbeit und strenge Qualitätskontrollen oberste Priorität haben. Das Ergebnis kann sich mit diesem Spitzenrotwein Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 sehen lassen.
Der Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 zeigt bereits im Glas seine edle Klasse, mit der er durch seine tief-rote, fast schon schwarzen Farbe überzeugen kann. Das Bukett dieses französischen Rotweins ist gepaart mit fruchtigen und vielen würzigen Elementen. Intensive Fruchtnoten nach roten und schwarzen Beeren, Kirsche und Pflaumen wechseln sich im Duett ab mit den würzigen Noten, welche nach Kräuter wie Thymian und Rosmarin duften. Der Höhepunkt im Bukett bilden die Geschmacksnoten aus dem Ausbau im Barrique. Noten nach Karamell, Bitterschokolade sowie rauchige Elemente kommen zum Vorschein und verführen die Nase.
Der Geschmack des französischen Rotwein Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 ist eine kaum zu überbietende Gaumenfreude. Intensiv und charaktervoll breiten sich die Geschmacksnoten Richtung Gaumen aus. Dabei kommen fruchtige und würzige Elemente zum Vorschein. Noten nach Beeren sowie Noten nach Vanille, Tabak und Zedernholz bereichern die Geschmacksnerven. Am Gaumen entfaltet sich eine wuchtige Tanninstruktur, welche die Geschmacksnoten des Weins nochmals voll zur Geltung bringen. Ein sehr lang anhaltender Abgang bestimmt diesen Weingenuss. Die Geschmacksnoten aus dem langen Ausbau im Barrique bleiben dabei nachhaltig erhalten.
Der Rotwein Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009 sollte bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C getrunken werden und unbedingt vorher dekantiert werden, sodass die Geschmacksnoten ihre volle Intensität entfalten. Der Jahrgang 2009 ist ein besonders guter, sodass der Wein noch viele Jahre weiter in der Flasche reifen kann, eher er getrunken wird.
