Vegetaler Duft nach Granny-Smith, Mirabellen und grünen Mandeln. Etwas Safran und kalte Asche. Drahtiger Gaumen mit frischer Cassisfrucht. Pikante Kräuterherbe. Frisch aufgeschnittene Limetten und Aprikosen. Saftiger Nachhhall.
In der Vollmondnacht vom 08. auf den 09. Oktober 2014 wurde in der Spitzenlage Oberemmeler Hütte durch das VDP Weingut von Hövel der weltweit erste und einzige Feng Shui Riesling Vollmondwein geerntet, insgesamt 1 Fuder.
Das Projekt war gemeinsam mit Feng Shui Meisterin Gabriele Podzun und Weinexperte Hans-Jürgen Podzun in der Vollmondnacht am 18.Oktober 2013 in der Lage Oberemmeler Hütte gestartet und am 8. Oktober 2014 bei Vollmond verwirklicht worden.
Weingutsbesitzer Max von Kunow, Weingut von Hövel: "Als Winzer beobachte ich seit vielen Jahren die Natur. Der Vollmond übt dabei einen besonderen Reiz aus. Mit der Feng Shui Meisterin Gabriele Podzun, die sich intensiv mit dem Mondkalender und den Auswirkungen auf Pflanzen beschäftigt hat, haben wir das Projekt sorgfältig vorbereitet. In der Lage Oberemmeler Hütte haben wir 2014 einige wenige Parzellen mit besonders gesunden Trauben ausgesucht und am 8. Oktober bei Vollmond mit Stirnlampen gelesen.
Hans-Jürgen Podzun, Weinexperte und langjähriger Präsident der Deutschen Wein- und Sommelierschule unterstützt das Projekt:" Natürlich kommt es auf viele Faktoren an: Terroir, Witterungsverlauf und das Können des Winzers. Nicht jedes Jahr kann es einen Vollmondwein geben, wie z. B. 2013. Im Jahr 2014 waren die Bedingungen gerade an der Saar gut. Entscheidend ist die Qualität des Weines im Glas. Aber eine solche Rarität wird gerade auf dem asiatischen Markt große Aufmerksamkeit finden und damit ein weiteres Tor für den Deutschen Riesling, speziell an Saar und Mosel, aufstoßen."
