Der Pichon Baron 2010 wurde und wird immer noch durchgängig mit Superlativen beschrieben. Vermutlich ist dieser Wein bis 2010 der Beste dieses bedeutenden Weinguts und überragt die Legenden aus 1989 und 1990. Keine Frage, dieser Wein ist heute schon eine Legende und einer der all-time Bordeaux Klassiker.
Der 2010er Pichon Baron fasziniert schon mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die ein wenig auf Understatement macht. Auch in der Nase pure Finesse von feinsten, fast zarten Fruchtaromen ergänzt um die klassischen Elemente wie Lakritz, Tabak und eine Spur Würze. Im Mund dann ein sprichwörtlicher WOW-Effekt: unglaubliche Eleganz, Frische und feinste, perfekt ausgereifte und balancierte Tannine. Die reinen Fruchtnoten spielen mit der Säure und den seidigen Tanninen, aber keine Komponente dominiert diese innere Harmonie. Ein grandioser Wein, der bis ins vielschichtige Finale keine Schwäche zeigt. Jetzt legt der Pichon Baron 2010 noch einmal richtig los, zeigt Schokolade, kraftvolle Fruchtaromen mit Süße und Präzision. Die Schokoladenaromen in Verbindung mit Brombeeren, Kirsche und Kaffee sind unfassbar delikat und fein.
