69% Merlot und 31% Cabernet Franc
Das Château Quintus thront auf einem Kalksteinfelsen, der 62 Meter über dem Meeresspiegel seinen Höhepunkt erreicht, und bietet einen majestätischen 360°-Blick auf das Dordogne-Tal. Sein nach Norden, Westen und Süden ausgerichtetes Plateau überblickt einen unglaublichen Reichtum an Mikroklima und Lehm-Kalkstein-Böden, die den besten Ausdrucksformen der Rebsorten Merlot und Cabernet Franc förderlich sind.
Im Jahr 2011 erwarb Domaine Clarence Dillon ein hervorragendes Anwesen in Saint-Emilion, das jetzt in Château Quintus umbenannt wurde. Im Jahr 2013 erwarb Château Quintus ein weiteres benachbartes Anwesen sowie ein drittes im Jahr 2021. Diese drei außergewöhnlichen Anwesen bilden nun einen 45 Hektar großen Weinberg, der einen der besten Weine von Saint-Emilion
hervorbringt.
Die Gallo-Römer, die Schöpfer des Weinbergs Saint-Emilion, nannten ihr fünftes Kind Quintus (fünftes). Die Domaine Clarence Dillon hat sich daher entschieden, ihren glorreichen Vorgängern Tribut zu zollen, indem sie das Château Quintus Cru umbenannte.
Die Zahl 5 (V) kennzeichnet dieses Anwesen mit seinen Hängen und Parzellen, die nach den vier Himmelsrichtungen ausgerichtet sind und sich zum Himmel neigen, dem sich die Winzer täglich zuwenden, um sein Omen zu kennen.
Im Jahr 2021 wird Château Quintus zu einem der größten Anwesen in Saint-Emilion und erstreckt sich nun über 45 Hektar, von denen 42 Reben sind. Die Hinzufügung dieser illustren Terroirs bietet Winzerteams eine noch reichhaltigere Palette, um ihre Mischungen aus einer Auswahl der anspruchsvollsten Trauben zu kreieren.
Die drei Weingüter, die zu Château Quintus zusammengeführt wurden, gehören zu den ältesten und bekanntesten Crus von Saint-Emilion. Die drei wurden historisch im Guide Féret zitiert, der zwischen 1908 und 1949 als „Premier Cru de Saint-Emilion“ veröffentlicht wurde.
A blend of 76% Merlot and 24% Cabernet Franc, the 2015 Quintus has a medium to deep garnet-purple hue, opening with aromas of baked cherries, warm red currants and crushed black plums with touches of cigar box, violets and dark chocolate. Medium-bodied, it sports very finely-grained, plush tannins and remains seamlessly refreshing and elegant in the mouth with a seductively nuanced flavor profile, culminating with wonderful length and depth. Robert Parker
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zunächst etwas verhalten, ein Hauch von dunklen Beeren, etwas Lakritze, Brombeeren, feiner Gewürztouch. Saftig, gute Extraktsüße, elegante Tannine, finessenreich und frisch, angenehme Herzkirschenfrucht, mineralisch und gut anhaltend. Falstaff
Better in the bottle than it was in barrel, which is the sign of all great wines, this is all about its purity of fruit, silky tannins and elegant character. There is not a hard edge to be found, The wine shows a beautiful purity of fruit, coupled with salty tannins and lift. This should drink well for at least the next 20 years or longer. Even though the wine is 15.2%, there is no touch of heat. 94 Points Jeff Leve
Dark and dense, this wine has good aging potential, with black fruits as well as a dry core of tannins. Minerality shows through in the texture of the wine. It is rich and generous, reflecting the vintage. Drink from 2024. - Wine Enthusiast
The nose is quite intense, concentrated, fruity and quite powerful. It reveals notes of black fruit associated with slight notes of mocha, Zan as well as discreet notes of tobacco. The palate is fruity, gourmand, elegant and offers a beautiful density, freshness as well as a silky and a bit fleshy matter. On the palate this wine expresses notes of blackberry, plum and slight notes of small red berries (redcurrant, raspberry) associated with slight notes of licorice as well as fine touches of mocha and fine toasted touches. Tannins are fine and elegant. Good length and aromatic persistance with juicy fruit as well as a fine toasted / caramelised notes. -VertdeVin
