69% Merlot und 31% Cabernet Franc
Das Château Quintus thront auf einem Kalksteinfelsen, der 62 Meter über dem Meeresspiegel seinen Höhepunkt erreicht, und bietet einen majestätischen 360°-Blick auf das Dordogne-Tal. Sein nach Norden, Westen und Süden ausgerichtetes Plateau überblickt einen unglaublichen Reichtum an Mikroklima und Lehm-Kalkstein-Böden, die den besten Ausdrucksformen der Rebsorten Merlot und Cabernet Franc förderlich sind.
Im Jahr 2011 erwarb Domaine Clarence Dillon ein hervorragendes Anwesen in Saint-Emilion, das jetzt in Château Quintus umbenannt wurde. Im Jahr 2013 erwarb Château Quintus ein weiteres benachbartes Anwesen sowie ein drittes im Jahr 2021. Diese drei außergewöhnlichen Anwesen bilden nun einen 45 Hektar großen Weinberg, der einen der besten Weine von Saint-Emilion
hervorbringt.
Die Gallo-Römer, die Schöpfer des Weinbergs Saint-Emilion, nannten ihr fünftes Kind Quintus (fünftes). Die Domaine Clarence Dillon hat sich daher entschieden, ihren glorreichen Vorgängern Tribut zu zollen, indem sie das Château Quintus Cru umbenannte.
Die Zahl 5 (V) kennzeichnet dieses Anwesen mit seinen Hängen und Parzellen, die nach den vier Himmelsrichtungen ausgerichtet sind und sich zum Himmel neigen, dem sich die Winzer täglich zuwenden, um sein Omen zu kennen.
Im Jahr 2021 wird Château Quintus zu einem der größten Anwesen in Saint-Emilion und erstreckt sich nun über 45 Hektar, von denen 42 Reben sind. Die Hinzufügung dieser illustren Terroirs bietet Winzerteams eine noch reichhaltigere Palette, um ihre Mischungen aus einer Auswahl der anspruchsvollsten Trauben zu kreieren.
Die drei Weingüter, die zu Château Quintus zusammengeführt wurden, gehören zu den ältesten und bekanntesten Crus von Saint-Emilion. Die drei wurden historisch im Guide Féret zitiert, der zwischen 1908 und 1949 als „Premier Cru de Saint-Emilion“ veröffentlicht wurde.
The 2016 Quintus is a blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc. It has a medium to deep garnet-purple color and features a quiet intensity of chocolate-covered cherries, warm mulberries and plum preserves scents with underlying hints of dried lavender, star anise and potpourri. Medium-bodied, the palate is packed with perfumed black fruit layers, framed by seductively plush tannins and great freshness and finishing with fantastic length. Robert Parker
Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart nach Lakritze, etwas Cassis, Brombeeren und Kräuter unterlegt, zart nach Schokolade. Gute Komplexität und Frische, feine Tannine, die gut integriert sind, seidige Textur, salzige Mineralität im Abgang, zitroniger Touch, sehr animierend. Falstaff
Still dark in color, the wine is earthy, soft and polished. The truffle and mineral accents are starting to poke through. The finish is juicy with silky tannins and ripe, spicy plums in the finish. Give this 5-7 years and it will really be a lot of fun in your glass. 94 Points Jeff Leve
Barrel Sample. Ripe and structured, this is a concentrated wine from the Clarence Dillon group. The black currant core and bright acidity of the vintage wonderfully balance the palate concentration. It delights in its exuberant freshness, with a grounding base of tannin. - Wine Enthusiast
