Dieses imposante Anwesen verdankt seinen Namen dem Konnetabel Talbot, dem englischen Heerführer und Gouverneur von Guyenne, der in der berühmten Schlacht von Castillon im Jahre 1453 geschlagen wurde.
Die Weinberge von Talbot liegen ideal am Ufer der Gironde-Mündung und erstrecken sich über die berühmten Kieselkuppen auf denen allein die besten Weine der Region entstehen. Das Weingut ist eines der ältesten im Médoc und hat stets ein hohes Ansehen genossen. Über die Jahrhunderte hinweg befand es sich immer in den Händen kompetenter Besitzer und hat sich des Ranges, der ihm bei der Klassifizierung von 1855 zugesprochen wurde, stets würdig erwiesen.
Die Familie Cordier ist seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts Eigentümerin von Château Talbot und führt den Qualitätsgedanken von Generation zu Generation fort. Der Wein ist hier eine Sache der Vergangenheit und der Zukunft, Tradition geht Hand in Hand mit technischer Innovation.
Aus dem Zusammenspiel von Mensch und Natur und aus der jahrhundertealten Kenntnis dieses außergewöhnlichen Terroirs entstehen Jahr für Jahr unterschiedliche, aber stets harmonische und komplexe Weine. Fünf Hektar Weinberge dienen der Produktion eines lebendigen und ausgewogenen trockenen Weißweins namens Caillou Blanc, der ebenfalls das ganze Prestige seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Rebsorten: 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Petit Verdot
Ausbau: 14 bis 16 Monate - Neue Fässer: 50%
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Etwas verthaltenes Bukett, frische Herzkirschen und Pflaumen klingen an, ein Hauch von Nougat. Saftig, elegant, süße Frucht, reife Tannine, angenehme Frische, schokoladiger Touch im Abgang, stoffig und gut anhaftend. Falstaff
Verführerische Nase, zurückhaltend blumig -fruchtig; voller Ansatz, dichte, fruchtige, saftige Entwicklung, rundes Tannin mit Frische und exquisitem Schliff; ausgezeichnet gemacht, eine helle Freude. Vinum Wine Magazine
The nose is aromatic, racy and offers power (in finesse/control), intensity as well as a beautiful definition. It reveals notes of juicy/pulpy Boysen berry, juicy/pulpy strawberry, small notes of crushed cassis associated with touches of crushed cherry, violet, zan/liquorice stick, tonka bean as well as fine hints of cuben pepper and spices. The palate is fruity, racy and offers juiciness, a small freshness, a good definition as well as gourmandize, a fine acidulous frame, a beautiful finesse of the fat, deepness, tension, a fine grain and power. On the palate this wine expresses notes of crushed blackberry, griotte, small notes of crushed strawberry associated with touches of small crushed black fruits, violet, liquorice, chocolate as well as fine almost caramelized hint and toasted almond. Good length. Tannins are elegant, coatin and offer power. A very discreet saline hint on the finish. VerdeVin
