Leuchtend rot und unsagbar steil formt der Ürziger Würzgarten ein an der Mosel einzigartiges Amphitheater aus Rotliegendem. Obwohl er in unmittelbarer Nachbarschaft der Erdener Weingärten liegt, bringt der Ürziger Würzgarten eine gänzlich andere Art grosser Rieslinge hervor, voll von exotisch-würzigen Aromen und einer grossen Tiefe. In manchen Jahren findet man Anis und sogar einen Hauch von Gewürztraminer. Der verwitterte rote Vulkan- und Schieferboden des Ürziger Würzgartens macht ihn so einzigartig an der Mosel. Hohe Eisenkonzentration im Boden geben dem Weinberg seine lebendig rote Farbe.
Selektive Handlese, Ausbau auf der Feinhefe.
Famoses Bukett, das begeistert und neugierig macht. Auszug aus dem Reigen: Litschi, Papaya, Safran, Muskatblüte, Akazienblüte oder Blütenhonig. Bei der Vielfalt kommt der Gaumen zwar nicht mit, kann den deliakten Duft aber mit Nachdruck bestätigen. Falstaff