Solaia ist ein 10 Hektar großer Weinberg in der Toskana in Südwestlage. Er liegt auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern in der Provinz Tignanello. Wie auch Tignanello ist Solaia das Werk von Piero Antinori, dessen Familie den internationalen Ruf der Toskana vor allem mit Sassicaia und Ornellaia begründet hat. Im Gegensatz zu Tignanello wird in Solaia mehr Cabernet als Sangiovese angebaut. Doch dieser toskanische Cabernet unterschiedet sich von seinem Pendant aus dem Bordelais; der Jahrgang 1997 wurde vom Wine Spectator zum besten Wein der Welt gewählt. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahren und mit größter Sorgfalt produziert. Seine Gärung endet in französischen Eichenfässern. Anschließend reift die Assemblage über ein Jahr im barrique. Er besitzt eine intensive, rubinrote Farbe und ein mentholartiges, feines und sehr ausdrucksstarkes Bukett. Frucht und feine Tannine bilden sein Gerüst. Die schöne Säure verspricht eine hohes Reifepotenzial.
Sattes, tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann viel Heidelbeere und Cassis, feine Würze, zarte harzige Noten. Füllt den Gaumen satt aus und zeigt im Verlauf tolle Geschmeidigkeit, entfaltet sich mit sehr viel feinmaschigem Tannin, wunderbar eingebaut, zeigt Saft und Schmelz, cremig, im hinteren Verlauf Noten nach Rauch und Tabak, schwingt lange nach. Falstaff
This is a beautifully curated Solaia with blackcurrants and raspberries plus lavender and violet undertones. Graphite highlights it all. Just some new wood coming through. It’s full-bodied with fine velvety tannins that run the length of the wine, caressing the palate. Give this three or four years to come around. Best after 2027. James Suckling
All said and done, the Marchesi Antinori 2021 Solaia is a monument to perfect winemaking. This coiffed supermodel does not show a single hair follicle out of place. However, it doesn't quite have the same sex appeal of the Tignanello. In my conversations with Estate Manager Renzo Cotarella during this tasting, it was expressed this way: "Tignanello is unexpected. Solaia is expected." Whereas Tignanello is a wine of vertical lift and energy, Solaia is a wine of lasting power. The wine offers generous depth and layering with soft tannins and some of the spicy pink peppercorn you get from the 9% Cabernet Franc (added to 77% Cabernet Sauvignon and 14% Sangiovese). The finish is extremely velvety and soft, but I notice that the flavors seem to become sweeter and riper the longer this wine stays in the glass. Robert Parker
