Opus One Overture (Release 2022)
Der jahrgangslose Zweitwein von Opus One. Eine Fassselektion. Gleiche Weinberge und Reben wie der Erstwein, diese Fässer waren dem Verkostungsteam nicht schön genug. Das Herz bildet der aktuelle Jahrgang, also hier 2019. Dann wird etwas rückwärts ergänzt um die 2 Vorgängerjahre. Dadurch wird der Wein zugänglicher und schmelziger. Das ist vom Stil und Qualität ganz klar Opus One, dieser Zweitwein ist ultrarar und kann es mit den meisten Weinen unter 200 Euro gut aufnehmen.
Opus One
Hier erzeugt die Familie Mondavi seit drei Jahrzehnten Weine, die zu den besten in ganz Napa Valley zählen, weil sie das außergewöhnliche Klima, die Einzigartigkeit der Böden und den Pioniergeist der Winzer dieser Region widerspiegeln. Die Robert Mondavi District Weine sind eine außergewöhnliche Hommage dieser Faktoren. Die Mondavische Philosophie besagt, dass das Herstellen guter Weine ein Handwerk ist, die Erzeugung großer Weine jedoch eine Kunst. Der Wunsch nach ständiger Qualitätsverbesserung unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte veranlasste Robert Mondavi, ausschließlich recycelte oder recycelbare Materialien für die Weinabfüllung und -ausstattung zu verwenden.
Die Krönung stellt der Opus One dar. Das Joint Venture von Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi ist die gemeinsame Vision einen perfekten Rotwein zu produzieren. Jeder Jahrgang wird drei Jahre lang ausgebaut, bevor er zum Verkauf bereit ist. Seit 2005 wird Opus One von Constellation Brands und gemeinsam mit Baron Philippe de Rothschild geführt. Sowohl Wein als auch Betriebsstätte sind ein Gesamtkunstwerk und Denkmal einer legendären Vision, die einst im Kopf entstanden und bis ins letzte Detail zu Ende gebracht wurde.
