Farbe: dichtes, dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern
Duft: in der Nase dominieren frische rote Fruchtaromen neben feinen würzigen Noten von Nelken und Kardamom, die dem Bouquet eine beinahe Zen-artige Balance verleihen
Geschmack: am Gaumen saftig, vielschichtig, reif, lebendig und sehr verführerisch mit mittlerem Körper und samtweichem Tannin, der duftigen Frucht von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, den feinen Röstaromen der Eiche, den würzigen Noten von Nelken und Kardamom, die wir bereits aus dem Bouquet kennen... dies alles sehr sanft und harmonisch miteinander verschmolzen, um im Finale sehr lange nachzuhallen
75% Zinfandel, 19% Petit Syrah, 1% Carignan
Die Trauben für Ravenswoods Mendocino Old Vine Zinfandel stammen aus ausgesuchten Lagen und Weinbergen im gesamten Mendocino County. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit den Natur- oder Umfeldhefen aus dem Weinberg auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit und einer rund fünf- bis achttägigen Maischestandzeit, bei der sie zusätzlich Farbe, Aromen und Tannin aus den Traubenschalen konzentrieren, werden die Weine behutsam abgezogen, die Maische gepresst, der Vorlauf und ein Teil des Pressweins miteinander vermählt und dieser Blend rund zwölf bis 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (20 % neues Holz).
Ravenswoods Mendocino County Zinfandel stammt aus einem Gebiet, das für sein Klima mit kurzen warmen Tagen und kühlen Nächten sowie seine steinigen, roten Lehmböden bekannt ist ein unschlagbarer Mix, der diesem Zinfandel seine klare, pralle rote Frucht und aromatische Tiefe verleiht.
