Taittinger Brut Réserve aus dem Champagnerhaus Taittinger ist ein eleganter Champagner, der zu allen Gelegenheiten passt. Neu ist die Geschenkverpackung Diamonds, die mit ihrem 3D-Effekt klassisch und modern zu gleich ist. Durch den hohen Anteil an Chardonnay-Trauben (40 %) ist der Taittinger Brut Réserve frisch und elegant. Hinzu kommen Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben. Drei bis vier Jahre lang reift der Wein in den Kellern dieses großen Champagnerhauses, welches eines der wenigen ist, die heute noch in Familienbesitz ist. Zwei Generationen kümmern sich inzwischen um die Entwicklung des Champagnerhauses. Neben des Generaldirektors Pierrre-Emmanuel Taittinger arbeiten seine Tochter Vitalie und sein Sohn Clovis mit im Familienunternehmen.
Taittinger's NV Brut Reserve—a blend of more than 35 different vineyards, assembling 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir and 25% Pinot Meunier, including 30% reserve wines—has a clear, fresh and vinous bouquet with Pinot Meunier flavors in front. Bottled in 2014 and disgorged in March 2017 with nine grams of dosage, this is a lithe and fresh but mouth-filling Brut with round and aromatic fruit. It tastes almost as charming as the Rosé Prestige yet less vinous and is rather lean and fresh. Tasted in November 2017. Robert Parker
Helles Grüngelb, Silberreflexe, anhaltendes, feines Mousseux. Mit einem feinen Nougattouch unterlegtes Bukett, etwas Brioche, weißer Pfirsich und Marzipan. Feine gelbe Apfelfrucht, feine Struktur, mittlere Komplexität, mineralisch und vinös, sehr vielseitig einsetzbar, zitroniger Nachhall. Falstaff
The nose is fruity, aromatic , liveliness and offers power as well as a small creaminess. It reveals notes of lime, crunchy peach and small notes of citrus mesocarp associated with fine hints of quince as well as discreet hints of brioche and a very discreet hint of vanilla. The palate is fruity, well-balanced and offers suavity as well as a good finesse of the grain. The effervescence is fine, dynamic and precise. On the palate this Champagne expresses notes if juicy/crunchy flat peach, juicy/crunchy apple and small notes of citrus associated with a touch of quince, pineapple/exotic fruits as well as discreet hints of bee wax. Good length. Vert de Vin
Wir mögen die fruchtige, verführerische Aromatik, die transzendente Eleganz und besondere Luftigkeit dieses ausgezeichnet gemachten, stilvollen Brut. Erfreulich. Vinum Wine Magazine
