Farbe: tiefdunkles, dichtes Rubinrot Duft: intensives, vielschichtiges Bouquet, in dem lagen- und rebsortentypische Aromen (Trüffel, eingemachte rote und schwarze Beeren, Kirschen, Konfitüre) mit den feinen Röst- und Gewürznoten der Eichenholzreife (Toast, Kaffee, Vanille) verschmelzen
Geschmack: am Gaumen fleischig, geschmeidig, vollmundig, das Tannin ist dicht, präsent, doch sanft eingebunden in würzig-süße Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Lebkuchengewürzen und Lakritz, kraftvoll, konzentriert, sehr elegant mit üppiger Fülle und langem Nachhall von dunkler Schokolade, geröstetem Brot und Kaffee
"Bereits jetzt bukettreich: Aromen von Kakaobohne, Menthol und Schwarzer Ribisel. Sehr reifer (aber nicht konfitüriger) Cabernet Sauvignon. Im Mund dicht, festes, körniges und zugleich reifes Tannin mit positiver Adstringenz, gut Halt gebende Säure, zum Kauen extraktreich, hat Potenzial für Dekaden, klingt salzig ab. Die Legende lebt – und schmeckt besser denn je." Falstaff
