Valbuena 5° bietet den perfekten Einstieg in die faszinierende Welt der Vega-Sicilia-Weine. Obwohl er nach etwa fünf Reifejahren (daher die 5°) im Fass und auf der Flasche weniger ätherisch, dafür reicher an jugendlicher Frucht und Fülle ist, kann auch Valbuena seine Herkunft nicht verleugnen. Die tiefe kirsch- bis purpurrote Farbe, der zarte balsamische Hauch und das elegant gereifte Tannin verraten ihn sofort. Auch der hohe Anteil von rund 94% Tinto Fino (Tempranillo) erinnert an Unico, wobei die Trauben für Valbuena von jüngeren Reben stammen und im Jahrgang 2017 mit 6% Merlot ergänzt werden. Glänzendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das insgesamt kühle Wetter verleiht Valbuena 5° eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse, mit sanfter Balance von Fülle und lebhafter Frische, fein akzentuiert mit den unverkennbaren balsamischen Noten und einem langen aromatischen Nachhall.
Undurchdringliches Granatrot mit violetten Reflexen. Ein spektakuläres Bouquet geprägt von harmonischer Aromenvielfalt. Schwarze und blaue Waldbeeren, knackige rote Beerenfrucht in etlichen Facetten. Bezaubernd parfümiert, mit würzigen Malznoten und einer dezenten floralen Note von getrockneten Rosenblüten. Am Gaumen ausdrucksstark und mit fabelhafter Konzentration. Nun auch Sandelholz, edler Pfeifentabak und fein gegerbtes Leder. Die saftige Frucht und kernige Mineralität sind vorzüglich proportioniert und ergänzen das fein gewobene Tannin. Nahtlos umgarnt die seidenweiche Textur das dezente Säurespiel.
The obsession in 2019 was to avoid excess ripeness and to keep the freshness, so they did a softer vinification, used larger vats for the élevage and used less American wood. The 2019 Valbuena was produced with a blend of Tinto Fino with 3% Merlot. It has 14.5% alcohol, a pH of 3.88 and 4.6 grams of acidity. I love the nose; it is perfumed and subtle. And the wine is beautifully textured; the tannins are very fine, silky even, quite different from the tannins from the other 2019s from the group that I tasted next to this, Macán and Pintia. A triumph over the conditions of the year, it's a more elegant Valbuena than I anticipated. 190,490 bottles, 5,581 magnums and some larger formats produced. It was bottled in June 2022. Robert Parker
The scent of cherry preserves and violet wafts from the glass. A cloak of elegant tannins is wrapped around Mission fig, cherry preserve, mocha, fennel pollen and rose petal flavors that evaporate into a satisfying and long-lasting finish. Wine Enthusiast
Extremely perfumed with violets and a bouquet of flowers. Then there’s blue fruits such as blueberries and raspberries. Medium-bodied with beautifully crafted tannins that give a superb mouthfeel and finesse. Refinement with depth and focus. So wonderful to drink now but it will be even better in four or five years. Try in 2027. James Suckling
