Dieser legendäre Wein, der bereits von den alten Römern geschätzt wurde, wird aus autochthonen Trauben aus dem Hügelland des Weinguts San Castese auf den Hängen des erloschenen Vulkans in Roccamonfina gekeltert. Von dunklem, dichtem Rot, mit unverkennbarem Duft nach Pflaumen, Waldbeeren, Vanille und Kakao sowie kräftigen Noten nach Lakritz und Tabak und delikaten Anklängen von Trockenfeigen. Im Geschmack ist dieser Wein vollmundig, strukturiert und elegant.
