Intense, rubin red in colour, its bouquet is delicate and persistent, with a slight scent of wild fruits; the taste is full bodied, harmonious and round.
Das Unternehmen verdankt den eigenen Namen der historischen Gründerfamilie Avignonesi.
Mittels einer jahrzehntelangen Forschung und Entwicklung in dem Weinanbau etablierte sich Avignonesi zu einem der wichtigsten Weinhäuser der Toskana. Das ursprüngliche Ziel bestand darin, die Essenz des Terroirs von Montepulciano “zu offenbaren”. Virginie Saverys übernahm Avignonesi im Jahre 2009, seitdem hat sie die Methoden des biologischen Weinanbaus eingeführt. Sie bezweckte damit, unverwechselbare, genuine und noch stilvollere Weine zu erzeugen.
Wir sind der Ansicht, dass die ursprüngliche Kraft der Erde und die charaktervollen Eigenschaften des Bodens, die wahre Essenz unserer Identität darstellen. Nach jeder Ernte, erhebt sich Avignonesi erneut aus den Böden der eigenen Weinberge. Es werden Weine erzeugt, die jeweils die unterschiedlichen Anbauorte aber auch die jeweils verschiedenen organoleptischen Eigenschaften der Jahrgänge widerspiegeln. Es werden sicherlich Weine erzeugt, die den Reichtum und die Schönheit der Gebiete von Montepulciano und Cortona weiter erzählen werden.
Wir schätzen die Weintradition von Montepulciano sehr, hauptsächlich weil hier Weine auf der Basis vom Sangiovese seit Jahrhunderten erzeugt werden. Dazu möchten wir auch zukünftig beitragen, indem wir dieses bedeutende Erbe weiterhin vertreten.
Wir stehen für den angeborenen Charakter eines Weines und versuchen ihn vom Boden bis zum Keller und letztlich bis hin zur Flasche so “natürlich” wie möglich zu begleiten.
