"Elegance and character from Chianti Classico, warmth and sensuality from Cortona - an ideal marriage." - The winemakers
91/100
Oaky, lending a resinous cast to the black cherry, strawberry, spice and camphor flavors. The wood integrates with aeration, but the dense structure and sweet fruit accents on the finish need time to mesh. Sangiovese and Merlot. - Wine Spectator
Grapes:
50% Merlot (Avignonesi), 50% Sangiovese (Capannelle)
Grape origin:
For the Merlot Avignonesi: La Selva Estate, located between the towns of Valiano and Cortona, within the Cortona DOC appellation; for the Sangiovese: Capannelle Estate, located in Gaiole in Chianti, between Siena and Florence
Altitude:
270 - 300 metres a.s.l.
Exposure:
South, southwest
Soil type:
Clay, sand and limestone
Age of the vines:
10-30 years old
Training system:
Bush-trained, spurred cordon, guyot
Vine density:
7,158 vines per hectare for the Merlot,
2,500 vines per hectare for the Sangiovese
Vinification
Harvest:
Hand-picked from our best parcels
Vinification:
Temperature controlled fermentation and maceration on the skins protracting for 20-25 days in vertical oak casks.
Ageing:
Our Merlot is aged for 12 months in new French oak barrels and then blended with Capannelle’s Sangiovese.
The wine then spends another 24 months in new oak.
Alcohol:
14%
Total production:
18,000 bottles
Tasting notes
50&50 has a deep, dark ruby colour. Tremendous structure and depth, with firm, yet silky tannins and elegant red fruit, such a raspberries and red currant. The bouquet features chassis, hints of cigarcase, Tuscan herbs, leather and vanilla spices. The finish is long, sensuous and unforgettable
Das Unternehmen verdankt den eigenen Namen der historischen Gründerfamilie Avignonesi.
Mittels einer jahrzehntelangen Forschung und Entwicklung in dem Weinanbau etablierte sich Avignonesi zu einem der wichtigsten Weinhäuser der Toskana. Das ursprüngliche Ziel bestand darin, die Essenz des Terroirs von Montepulciano “zu offenbaren”. Virginie Saverys übernahm Avignonesi im Jahre 2009, seitdem hat sie die Methoden des biologischen Weinanbaus eingeführt. Sie bezweckte damit, unverwechselbare, genuine und noch stilvollere Weine zu erzeugen.
Wir sind der Ansicht, dass die ursprüngliche Kraft der Erde und die charaktervollen Eigenschaften des Bodens, die wahre Essenz unserer Identität darstellen. Nach jeder Ernte, erhebt sich Avignonesi erneut aus den Böden der eigenen Weinberge. Es werden Weine erzeugt, die jeweils die unterschiedlichen Anbauorte aber auch die jeweils verschiedenen organoleptischen Eigenschaften der Jahrgänge widerspiegeln. Es werden sicherlich Weine erzeugt, die den Reichtum und die Schönheit der Gebiete von Montepulciano und Cortona weiter erzählen werden.
Wir schätzen die Weintradition von Montepulciano sehr, hauptsächlich weil hier Weine auf der Basis vom Sangiovese seit Jahrhunderten erzeugt werden. Dazu möchten wir auch zukünftig beitragen, indem wir dieses bedeutende Erbe weiterhin vertreten.
Wir stehen für den angeborenen Charakter eines Weines und versuchen ihn vom Boden bis zum Keller und letztlich bis hin zur Flasche so “natürlich” wie möglich zu begleiten.
