Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 29%, Petit Verdot 1%, Cabernet Franc 1%
"A blend of 50% Merlot, 35% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon, the 2020 Canon la Gaffelière offers up inviting aromas of dark berries, plums, burning embers, rose petals, incense and bay leaf. Medium to full-bodied, velvety and layered, it's suave and perfumed, with melting, powdery tannins and a vibrant core of fruit. As ever, the elevated percentage of Cabernet Franc lends it a singular and compelling style." - Robert Parkers Wine Advocate
"Diesem Wein habe ich lange kaum Beachtung geschenkt, mit dem Ergebnis, dass wir vom genialen 2018er kaum etwas bekommen haben. Beim 19er waren wir dann aufmerksam und jetzt können wir wenigstens eine kleine Menge kaufen. Ich bin darüber sehr glücklich, denn alleine dieser himmlische Duft macht, dass ich unbedingt ein paar Flaschen davon haben muss. Das ist purer Charme, das ist ein sinnliches Fruchtbündel der himmlischen Art. Auch am Gaumen, was ist das doch für ein unglaubliches Bijou, in Sachen Trinkvergnügen ist das oberste Kategorie, der Wein ist ganz einfach superlecker." - Gerstl Weinselektionen
"Mehr Bordeaux zu diesem Preis als bei diesem Nachbarn von Calon-Ségur unter selber Leitung ist kaum vorstellbar. Dezentes boisée, reifer Merlot (Kakaobohne) trifft pfeffrigen, cassisfruchtigen Cabernet. Im Mund wie Samt und Seide, fein fließend, reif integrierte Säure, ein Wein aus einem Guss. Dürfte nach fünf Jahren trinkbar sein und mühelos 20 Jahre halten." - Falstaff
"Fine, new saddle leather aromas, vivid violet, juicy blackberry and tobacco leaf. Smooth and fresh, it has superior depth with noticeable yet refined tannins. The high percentage of new oak and Cabernet Sauvignon make for a seamless, long finish: opulent, fresh and precise. Enjoy with duck breast." - Decanter World Wine Awards
"Another terrific Saint- Estèphe is the 2020 Château Capbern, which comes from the same team as Calon Ségur. (Current director Vincent Millet was brought on board in 2021.) Coming from 33 hectares of vines on sandy, gravelly, clay soils, the final blend is 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot. The élevage spanned 18 months in 60% new French oak, and this beauty hit just 12.8% natural alcohol. Gorgeous cassis, violets, damp earth, iron, and classy oak all emerge on the nose, and it's full-bodied on the palate, with beautiful tannins, a layered, seamless mouthfeel, and the vintage's pure, focused, age-worthy style front and center. Give bottles just 4-6 years and enjoy over the following two decades." - Jeb Dunnuck
"This ripe wine has rich tannins and an open, juicy character. Blackberry flavors are warm from the wine's richness. With its density, the wine needs some time." - Wine Enthusiast
"Flowers, dark cherries, chocolate, spice, wet forest, and black currants create the perfume. On the palate, the wine is equally fresh as it is ripe, sweet, lush and creamy with layers of rich, ripe, polished earthy fruits that linger. This a vineyard to keep an eye on as it getting better and better. Drink from 2023-2038." - Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
"The nose is fruity, aromatic, racy and offers a certain concentration, a fine intensity, the freshness as well certain depth. It reveals the notes of blackberry, cassis, strawberry associated with plum, the graves/terroir, the nutmeg, almond, the toast as well discreet hint of violet, spicy, a subtle hint of pepper. The mouth is beautifully well developed, gourmandize, a beautiful airy character, salin and sapidity. The tannins are elegant, racy, finely mellow. Good length and sapidity at the end of palate. The wine is fine, well balanced which offers nice airy character." - VertdeVin
Château Capbern ist ein Cru Bourgeois-Weingut in der Region Saint-Estèphe in Bordeaux. Es produziert einen Rotwein von guter Struktur, der in guten Jahrgängen problemlos 10 bis 20 Jahre reifen kann.
Der Wein besteht in der Regel aus etwa 55 bis 70 Prozent Cabernet Sauvignon und 25 bis 40 Prozent Merlot. Geringe Anteile von Cabernet Franc (in einigen Jahrgängen) und Petit Verdot vervollständigen die Mischung.
Das Weingut befindet sich seit zehn Generationen im Besitz der Familie Gasqueton und hieß früher Capbern Gasqueton. Im Jahr 2012 wurde es zusammen mit Calon-Ségur an die französische Versicherungsgesellschaft Suravenir verkauft, die den zweiten Teil des Namens ab dem Jahrgang 2013 fallen ließ.
Weinberge und Weinherstellung
Auf dem 38 Hektar großen Weingut werden rund 32 Hektar Wein angebaut. Im Jahr 2021 waren 52 Prozent Cabernet Sauvignon, 45 Prozent Merlot, 2 Prozent Petit Verdot und 1 Prozent Cabernet Franc angepflanzt. Der Anteil des Merlot hat sich in den letzten Jahren erhöht.
Die Weinberge befinden sich in zwei verschiedenen Gebieten mit einer Mischung aus Kies-, Lehm- und Kalkböden. Eine Parzelle liegt in der Nähe von Calon Segur nahe dem Zentrum von Saint-Estèphe, die andere näher am Fluss Gironde, in der Nähe von Château Meyney.
Die Früchte werden von Hand geerntet, der Wein wird in Edelstahl vergoren und etwa 18 Monate lang in Eichenholz ausgebaut. Seit 2013 werden jedes Jahr rund 60 Prozent neue Fässer verwendet (bis 2012 lag der Anteil bei einem Drittel). Es gibt einen zweiten Wein namens Le Grand Village Capbern.
