85% Sauvignon Blanc & 15% Semillon
Offering up aromas of gooseberry, pear, lemon curd and pastry cream, the 2021 Pagodes de Cos Blanc is medium to full-bodied, layered and fleshy, with a satiny attack that segues into a chalky mid-palate animated by tangy acids. - Robert Parkers Wine Advocate
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, ein Hauch von Guaven und Stachelbeeren, mit rosa Grapefruit unterlegt, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, weißer Apfel, finessenreiche Struktur, Limetten im Abgang, bereits gut antrinkbar. - Falstaff
Das Chateau
Chateau Cos d'Estournel ist ein Weinberg und ein Weingut in der Appellation Saint-Estèphe im Médoc. In der Klassifizierung von 1855 wurde er als zweites Gewächs eingestuft und ist nach wie vor einer der bekanntesten und begehrtesten Bordeaux-Weine überhaupt.
In der Vergangenheit hatte der von Cabernet Sauvignon dominierte Grand Vin im Vergleich zu anderen Médoc-Weinen einen hohen Merlot-Anteil, der in den letzten Jahren jedoch abgenommen hat. Cos d'Estournel ist dunkel, grüblerisch und tanninhaltig, wenn er jung ist, und entwickelt mit der Zeit Komplexität und Intensität.
Lage, Terroir und Rebsorten
Das Weingut liegt im äußersten Süden von Saint-Estèphe, nördlich von Lafite Rothschild in Pauillac. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg fällt sanft zum Bach Jalle du Breuil hin ab, der ihn von Lafite trennt. Im alten Gascogne bedeutet "cos" "Hügel aus Kieselsteinen", und der Weinberg besteht tatsächlich aus tiefem quartärem Kies und Lehm auf kalkhaltigem Grundgestein. Er umfasst 91 Hektar und ist zu 60 Prozent mit Cabernet Sauvignon und zu einem Drittel mit Merlot bepflanzt.
