50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon & 12% Cabernet Franc
The 2021 Haut-Brion confirms its fine showing en primeur, cementing its status as one of the wines of the vintage. Its complex bouquet of dark berries and cassis mingled with notions of cigar wrapper and burning embers unfurls in the glass. Full-bodied, deep and velvety, it’s concentrated and layered with a multidimensional core of fruit, sweet tannins and lively acids, concluding with a long, penetrating finish. Reflecting the timeless elegance of Haut-Brions from cooler years, the 2021 will delight Bordeaux purists. - Robert Parkers Wine Advocate
Rubinrot, strahlender Glanz. Was für eine schöne Nase, noch einen Tick komplexer als bei La Mission, rote und dunkle Beeren, florale Töne die mich an Veilchen erinnern, ein herrlicher Duft, dazu kommen Tee und Kräuternoten, faszinierendes Aromenspiel. Der Gaumen ist hochelegant, zeigt noch etwas mehr Druck und Kraft als La Mission, doch keinerlei Schwere, ungemein präzis, frisch und lebendig, die Tannine sind von höchster Güte, alles ist an seinem Platz. Im Abgang langanhaltend und sehr frisch. Eine wahre Freude. - Adrian van Velsen - vvWine.ch
Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladender Duft nach feinem Cassis und schwarzen Kirschen, ein Hauch von Edelholz, zarter Nougatanklang. Gute Komplexität, dunkle Waldbeeren, feine Fruchtsüße, reife, gut integrierte Tannine, elegant und mit guter Länge ausgestattet, finessenreich und frisch, sehr zugänglich, ein toller Speisenbegleiter. - Falstaff
Barrel Sample. This is a magnificent wine. It is the epitome of great white Bordeaux. Its texture and spice give an alluring touch to the lime, apricot and kiwi flavors that come through the toast. This is a classic. Wine Enthusiast
lowers, tobacco wrapper, chocolate, burning wood, ash, cigar box, currants, black cherries, and spice. On the palate, the wine is fresh, bright, vibrant, lifted, and floral. The wine is elevated, refined, soft, and silky with a refreshing, silky edge to the fruits in the finish. There is richness and waves of fruit on the palate, but the waves are small and continuous. This is a good example of a modern classic Haut-Brion. The wine blends 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon and 12% Cabernet Franc, 13.85% ABV. Harvesting took place September 13, finishing October 8, making this one of the longest harvest periods for Haut Brion. 48 hectoliters per hectare, with 43% of the harvest placed into the Grand Vin. Jeff Leve
Das Chateau
Château Haut-Brion ist das älteste der fünf Erstgewächse von Bordeaux und einer der berühmtesten Weine der Welt. Das in Pessac-Léognan, südlich der Stadt Bordeaux, gelegene Château ist von seinen Pendants, die alle im Médoc zu finden sind, ziemlich weit entfernt. Lafite Rothschild, Mouton Rothschild und Latour liegen alle in Pauillac, während Château Margaux - wenig überraschend - in Margaux liegt.
Das Anwesen liegt in den nördlichen Graves am Stadtrand von Bordeaux und ist heute von Gebäuden und Straßen umgeben. Es wird außerdem von La Mission Haut-Brion flankiert, das von den Eigentümern von Haut-Brion in den frühen 1980er Jahren gekauft wurde.
Der Großteil der 51 Hektar Rebfläche des Weinguts ist mit roten Rebsorten bepflanzt: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot nehmen 48 Hektar ein, während drei Hektar auf Sauvignon Blanc und Sémillon entfallen.
Die Cuvée Haut-Brion hat einen höheren Merlot-Anteil als die Weine aus dem Medoc, während der Cabernet Sauvignon eher eine Nebenrolle spielt (dies spiegelt sich auch im Weinberg wider). Daher ist der Haut-Brion runder und weicher als andere Weine des linken Ufers. Das Château beschreibt den Wein als ein empyreumatisches (verkohltes organisches Material) Bouquet.
Der Zweitwein des Châteaus trägt seit 2007 den Namen La Clarence de Haut-Brion.
Nicht nur rot, sondern auch weiß
Der Rotwein von Haut-Brion, auch "grand vin" genannt, ist die Hauptlinie des Châteaus und macht den größten Teil seiner Produktion aus. Ungewöhnlich für die klassifizierten Gewächse ist jedoch, dass es auch einen entsprechenden Weißwein gibt, der den einfachen Namen Haut-Brion trägt (obwohl dies für die Weingüter in den Graves und im Pessac-Léognan, die regelmäßig sowohl Rot- als auch Weißweine produzieren, keineswegs ungewöhnlich ist) und der sogar im englischen Sprachraum oft als "Haut-Brion blanc" bezeichnet wird.
Geschichte
Die Weinberge wurden in den 1530er Jahren von der Familie Pontac gegründet und wechselten in den folgenden Jahrhunderten mehrmals den Besitzer. Es ist historisch belegt, dass Haut-Brion von König Charles II. und Thomas Jefferson getrunken wurde, und auch der berühmte Londoner Tagebuchschreiber Samuel Pepys war ein Fan des Weins.
Das Weingut wurde 1935 von dem amerikanischen Frankophilen Clarence Dillon erworben und wird seither von der Familie geführt. Neben La Mission Haut-Brion besitzt die Familie Dillon noch mehrere andere Bordeaux-Güter, von denen das Château Quintus, ein Saint-Emilion Grand Cru (ehemals Château Tertre-Daugay), das bekannteste ist.
