Domaine de Chevalier 2019 *Demi*

Die prächtige Domaine de Chevalier ist seit 1983 im Besitz der Familie Bernard und steht an der Spitze der größten klassifizierten Weinberge von Bordeaux. Das Weingut befindet sich im Herzen der Appellation Pessac-Léognan, in einer grünen Umgebung südlich von Bordeaux. Die Identität der Domaine de Chevalier beruht auf ihrem Weinberg, aber auch auf ihrem außergewöhnlichen Terroir.

Die Domaine de Chevalier wacht über einen seltenen Weinberg, der 45 Hektar rote Reben umfasst. Der Weinberg liegt auf einem kiesigen Terroir mit lehmig-kiesigem Untergrund.

Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Petit Verdot (5%).

Der Domaine de Chevalier Rouge 2019 enthüllt eine intensive, frische und raffinierte Fruchtnase. Im Bouquet dominieren Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere. Dicht und delikat am Gaumen zeichnet sich der Domaine de Chevalier Rouge 2019 durch seine herrliche Konzentration von Finesse aus. Die Aromen reifer Früchte sind intensiv und von großer geschmacklicher Komplexität. Insgesamt ist er ein frischer Wein, der eine beeindruckende Ausgewogenheit und sanfte Harmonie widerspiegelt.

The latest release of this legendary white wine comes from a mere 17 acres of the 165-acre vineyard. Wood aged and rich in ripe Sauvignon Blanc, the wine bursts with energy and white fruits, touched by spice and with a long aging ahead of it. Drink this wine from 2025. Roger Voss Wine Enthusiast

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine reife Pflaumenfrucht, zart nach Nougat, schwarze Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten. Elegant, frische Kirschen, lebendige Struktur, gut integrierte reife Tannine, mineralisch und frisch, bereits zugänglich, sehr gute Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial. Falstaff

Verführerische Aromatik; auch hier ist es gelungen, Frische, Extrakt, Fruchtigkeit und Mineralität unter einen Hut zu bringen. Erstklassiges Tannin, grosse Spannkraft und Länge:Der beste DC seit langem. Vinum

The 2019 Domaine de Chevalier is a magical wine in the making, wafting from the glass with aromas of wild plums, crushed blackcurrants and violets mingled with hints of pencil shavings, subtle spices and coniferous forest floor. Medium to full-bodied, deep and seamless, with a vibrant core of fruit, beautifully refined tannins and lively acids, it's exquisitely elegant and harmonious, concluding with a long, perfumed finish. Stylistically, this wine exhibits a much closer affinity with the great Domaine de Chevalier of yesteryear than much of what was produced here in the early 2000s. It's a masterclass in what contemporary Bordeaux can deliver, and worth a special effort to seek out. Robert Parker