Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2015 *Magnum*

Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block zeigt sich in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Die Cuvée duftet sehr intensiv aromatisch nach dunklen, reifen Pflaumen und Brombeeren sowie attraktiven Noten von Lakritz, Veilchen, Schokolade und Minze. Am Gaumen ist der Wein saftig und vollmundig mit imposanter Dichte, einer guten Kombination aus Frucht, Würze und dem edlem Kuss von Holz. Die feinkörnigen Tannine sind geschmeidig und gekonnt eingebunden. Der Abgang ist lang, mit einem Hauch von Maraschinokirsche, Pimentoliven und süßem Tabak.

"The 2015 Chocolate Block is a blend of 71% Syrah, 15% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault and 1% Viognier. Previous vintages have been Western Cape, this being the first W.O. to be Swartland. It has an attractive blackberry, cedar and dark chocolate scented bouquet, strangely the Cabernet Sauvignon making a big impression upon the Syrah. The palate is medium-bodied and quite austere compared for this label, tightly wound at first with a slightly attenuated finish. I was just seeking more substance and body on the finish that tapers off a little quickly." - Neal Martin (230, The Wine Advocate)