Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.
Geschmack: feine elegante, gelbe Frucht ummantelt von kräutriger Aromatik; sehr filigraner Wein, der über eine ausgeprägte Mineralität verfügt.
Speiseempfehlung: ideal zu frischer Feige mit Gorgonzolakäse, zu Leberpasteten und zu asiatischen Gerichten mit mittlerer Schärfe
Trinkreife: von 2020 bis 2065.
