Diese lang vergessene Süd-West Lage besitzt eine der unverwechselbarsten Bodenformationen der Saar. Hier trifft das Vulkangestein Diabas auf feine, blaue Devonschiefer- und Quarzitverwitterungssteinchen. Seit dem Jahrgang 2015 ist diese Lage der Ursprung für strukturierte und kraftvolle Rieslinge unseres Hauses, auf die die Spitzengastronomie Deutschlands schwört.
Geschmack: feinste Litschinote, sehr mineralisch, sehr salzig, feinste Textur Speiseempfehlung: ideal zu Gorgonzola mit Feige und zu Leberpasteten. Trinkreife: von 2019 bis 2048.
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