Diese Scharzhofberger Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2005 riecht intensiv nach ingwergewürztem Apfelgelee, Zitronenschale, scharfem Holzrauch und Kirsch.
Der cremige, dichte Gaumeneindruck und der honigartige Abguss signalisieren ein überaus volles Maß an Edelfäule. Bei aller ausladenden Fülle und likörartigen Konzentration versäumt es diese Beerenauslese Goldkapsel jedoch nicht, im Abgang eine Feinheit und sogar Zartheit von Ingwer, Apfel, Apfelkern, Kirschkern, Honig, Zitrusschale, Salz und Rauch zu zeigen.
Übrigens wurde dieser hinreißende Wein, der erstaunliche Reichhaltigkeit mit Erfrischungswert verbindet und man ohne zu zögern 30 oder mehr Jahre lang einkellern könnte, nicht versteigert, sondern im regulären Sortiment des Weinguts von Hövel verkauft.
