Merlot 65%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 5%.
"The 2020 Cheval Blanc wafts from the glass with aromas of mulberries, plums and cherries mingled with hints of rose petals, licorice, sweet spices and lilac. Full-bodied, broad and voluptuous, it's layered and fleshy, with a ripe core of fruit, sweet tannins and a long, expansive finish. While purists will gravitate toward the purer and more precise and perfumed 2019, the 2020 will appeal to readers who love the richest, most powerful expressions of Cheval Blanc." - Robert Parkers Wine Advocate
"The bouquet of white, red, and purple flowers is made even better with the addition of Indian spices, red with black fruits, and truffles. However, as good as the nose is, it is on the palate, with its seemingly countless layers of cashmere textured fruits, refined, silky tannins, lift, and energy that steals the show. The wine gently caresses your palate seamlessly for over 60 seconds. This is a monumental Cheval Blanc that will age for decades, yet, it is sexy, and you will be able to enjoy it young." - Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
"Great purity and intensity, layers of fresh dark fruit, plum, cassis, detailed and layered with an extraordinary density and super refined tannins, good notion of freshness and a superbly long finish. Great already and tremendous potential." - Andreas Larsson - Tasted
"Grafit, Veilchen, Schwarze Johannisbeere, etwas Karamell, Mazerationstöne, Hefe. Grüntee. Handwerklich körniges Tannin, sehr viel Saftigkeit, ein ganz unaufdringlicher Bau, nicht zu cremig, nicht zu alkoholkräftig, fein eingegliederte Säure, alle Komponenten aus einem Guss, aromatisch noch eher mittelgewichtig, aber durch Delikatesse überzeugend. Ein Cheval mit eleganten Anlagen und einer im Abgang Spannung gewinnenden taktilen Mineralität." - Falstaff
"On the nose it is elegant, nicely fresh and offers delicacy (in finesse), power (in subtlety), depth (in finesse), a nice sense of detail and complexity. It reveals notes of bright blackcurrant, luscious boysenberry, blackberry and more slightly violet associated blueberry / bright blue berries as well as hints of caramelization, toast, almond, with a subtle hint of vanilla bean, blueberry and licorice. On the palate is fruity, fresh, mineral, elegant, balanced and offers an astonishing freshness for such a hot vintage, a nice multi-layered side (all in finesse), a nice definition, precision, delicacy, richness (in finesse and almost restrained) as well as density (in elegance and balance) and an airy side. This wine expresses notes of bright black currant, juicy / luscious blackberry, luscious plum as well as fine hints of tonka bean, caramelized hazelnut, a hint of balsamic and spices. The tannins are elegant, massive, polished and subtle at the same time. A nice work of bitterness at the end of the length which lengthens it and brings a touch of flavor. A wine of contrasts surprisingly fine and complex in its richness." - VertdeVin
"More Merlot used than a classic vintage. Smooth, fruity (black fruits), refreshing. Great energy and tension. Some nice ripe tannins, like a thin layer of black chocolate smoothly spreading along." - Wine Maniacs
"Vivacious, exuberant, dynamic and graceful showing an almost outlaw like liveliness. Notes of blue flowers blend perfectly with the delicate presence of magnolias, gardenias and linden. A lot of elderflower, acacia and a very subtle hint of vanilla describe the secondary scene. Full bodied, perfectly mature tannins and a deep, graceful finish that moves both material and flavours in a truly elegant manner." - Raffaele Vecchione - WinesCritic.com
"This wine has power and density. It also offers a perfumed intensity of black fruits and ripe tannins. The shape of the wine is already there even if it is still very young. Ripe and sweet, the fruit is delicious and open, bringing great freshness behind the structure." - Wine Enthusiast
Das Château
Das Château befindet sich im äußersten Nordwesten des Gebietes der Appellation von Saint-Émilion, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Gemeinde Pomerol. Der 37 Hektar große Weinberg profitiert von einer geologischen Besonderheit: Er liegt auf bis zu sieben Meter dicken Kiesablagerungen, die der Fluss Isle in der Günz-Eiszeit aus dem Zentralmassiv herangeführt hat. Château Cheval Blanc teilt sich die Kuppe mit den benachbarten Châteaux La Tour-Figeac, Figeac und La Dominique.
Chateau Cheval Blanc wurde mit Legenden wie dem berühmten 47-er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name CHATEAU CHEVAL BLANC. 2015 erzielte eine 6 Liter Flasche des 1947-er Cheval Blanc in einer Auktion einen Verkaufspreis von sage und schreibe 304.375.- US Dollar. Doch so groß der Name, so unscheinbar steht Cheval Blanc am Ende einer kleinen Allee am Ende der Appellationsgrenze von St. Emilion. Seinen legendären Ruf verdankt Cheval Blanc einer brillanten Idee aus dem 19. Jahrhundert. Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war Cheval Blanc mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Die knapp 40 Hektar von Chateau Cheval Blanc sind mit 52% Cabernet Franc, 43 % Merlot, und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Ein Cheval Blanc bietet bereits direkt nach der Flaschenabfüllung viel Frucht, die ihm bei großen Jahrgängen bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Seit 2006 gehört auch eine 6,6 Hektar große sandige Parzelle zum Gut, die als 1er Grand Cru Classe klassifiziert ist, und auf der man sich ausschließlich dem Weißwein widmet. Die Herausforderung war, einen Weißwein auf dem Niveau des Rotweines von CHATEAU CHEVAL BLANC zu vinifizieren. Mit dem Jahrgang 2014 schließlich kam der Durchbruch, der erste PETIT CHEVAL BLANC kam auf den Markt. Dieser Wein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc mit einem geringen Anteil Semillon, hat die Klasse, Eleganz und Feinheit eines CHEVAL BLANC. Die Mengen sind extrem limitiert, die Bewertungen in der Weinwelt extrem hoch. Seit 2009 gehört Chateau Cheval Blanc zum Portfolio des LVMH-Konzerns. 2011 wurde der berühmte Architekt ist Christian de Portzamparc mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers beauftragt, das Ergebnis ist ein atemberaubendes, geschwungenes Gebäude, das sich wunderschön in die Landschaft einfügt.
