Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Château Saint Georges Côte Pavie liegt in Saint-Émilion, Bordeaux, und genießt die Klassifizierung als Grand Classé, die die exzellenten Erzeugnisse aus dem Haus bestätigt. Seit dem siebzehnten Jahrhundert war das Anwesen Teil der Adelsfamilie Grailly und seit 1873 liegt das Anwesen im Besitz der Masson Familie.
2016 holten sie den berühmten Önologen Stephane Derenoncourt ins Team, der sich mit voller Leidenschaft der Weinoptimierung widmet und den begehrten Tropfen den Feinschliff verleiht. Die Fachwelt ist sich einig: Hier entstehen exzellente Weine auf herausragendem Terroir.
A strong effort from this underrated property, the 2020 Saint-Georges Côte Pavie reveals notes of dark berries, cherries, raw cocoa and rose petals, followed by a medium to full-bodied, layered and concentrated palate framed by refined tannins and lively acids, concluding with a chalky finish. It derives from holdings adjacent to Pavie, where Cabernet Franc is gradually increasing in importance in the blend. Robert Parker
Deep in color, this full-bodied, rich, opulent, velvety-textured wine hits all the right notes. There is length, supple, sensuous tannins and layers of perfectly ripe, mineral-driven dark red fruits and spice. This is a huge step here from this estate. Jeff Leve
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Lakritze, mit tabakiger Würze unterlegt. Saftig, elegant, rote Herzkirschen, feine Tannine, frisch und anhaftend, ein lebendiger Speisenwein. Vinum Wine Magazine
