86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
"The 2011 Dominus, which had the misfortunate to follow the virtually perfect 2010, is a blend of 86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc (5,000 cases produced). The late harvest began on October 15 and finished on October 24. This is an elegant Dominus with good opulence, a deep plum/garnet color, and notes of tobacco leaf, forest floor, underbrush, red and blackcurrants, plum sauce and Asian soy. Medium to full-bodied on the attack and mid-palate, it falls off slightly in the mouth (a characteristic of the 2011 vintage). It should be fully mature in another year or two, and last for 10-12 years. It is undoubtedly a success in this challenging vintage." - Robert Parkers Wine Advocate
Das Dominus Estate ist im Besitz von Christian Moueix, Inhaber von Château Petrus. Anfang der 80er Jahre ließ er sich auf das Weinabenteuer "Dominus Estate" außerhalb der französischen Landesgrenzen ein, und vereinte französische Tradition mit dem amerikanischen "Way of winemaking". Ergebnis ist eine Kollektion von Spitzenweinen, die inzwischen Kultstatus besitzen! Das Napa Valley liegt in der nordkalifornischen Küstenregion. Hier wird Weinbau seit 1866 betrieben. Im Napa Valley nördlich von San Francisco werden seit 1866 Reben angebaut. Zahlreiche Mikroklimata bieten Winzern ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Napa Valley ist eine staatlich anerkannte Ursprungsbezeichnung und entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem eigenen Weinberg "Napanook" in Yountville. Hier wurden bereits 1866 Weintrauben geerntet.
