76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit Verdot & 2% Cabernet Franc
Das Chateau
Das Chateau Margaux erzeugt einen der teuersten Rotweine der Welt. Wie allgemein bei den Weinen von Margaux, deren unbestrittene Spitze er darstellt, stehen Bukett und Finesse im Vordergrund. Seiner Langlebigkeit tut dies aber keinen Abbruch; zur vollen Entfaltung benötigt er auch in kleineren Jahrgängen meist über zehn Jahre. Er legt dabei sogar an Körper zu.
Das Lagerpotenzial reicht aber noch weit darüber hinaus, wie der bekannte Weinautor Michael Broadbent bezeugt: Er gab einem 1987 verkosteten 1787er (!) Chateau Margaux seine Höchstbewertung von fünf Sternen.
Das Château Margaux ist ein Weingut im Gebiet Médoc bei Bordeaux. Es erzeugt einen der berühmtesten Weine der Welt. Seit 1855 trägt Château Margaux den Titel Premier Grand Cru, eines „Ersten Großen Gewächses“, den es sich im Médoc heute mit nur drei weiteren Châteaux teilt; allerdings gibt es ein weiteres in der Region Graves: Lafite, Latour, Mouton und Haut-Brion in der Region Graves.
Das Château Margaux verfügt über eines der besten Terroirs des Médoc. Die Parzellen, auf denen der Château Margaux erzeugt wird, sind im Wesentlichen dieselben wie schon 1855. Sie befinden sich ausschließlich in der Gemeinde Margaux und sind teilweise leicht zur Gironde geneigt. Der Boden besteht aus einer vier bis elf Meter tiefen, homogenen Schicht mittlerer bis feiner Kiesel, die in der Günz-Eiszeit von der Garonne abgelagert wurden. Er ist verhältnismäßig kalkhaltig und besitzt einen hervorragenden Wasserabzug. Die Weinreben werden dadurch zu einer besonders tiefen Wurzelbildung gezwungen.
Château Margaux verfügt über 265 ha Grundbesitz; die Anbaufläche für Wein beträgt insgesamt 99 ha. Davon sind 87 ha für den Rotwein reserviert. Der Anteil des Cabernet Sauvignon liegt bei 75 %, 20 % entfallen auf Merlot, den Rest teilen sich Cabernet Franc und Petit Verdot. 12 ha sind mit Sauvignon Blanc bestockt, hieraus wird der Weißwein Pavillon Blanc gekeltert.
Die Rotweinbereitung folgt der Tradition des Bordeaux: Drei Wochen auf der Maische in großen Holzbottichen, anschließend 18 bis 24 Monate Ausbau in neuen Eichenfässern. Der Château Margaux wird ungefiltert abgefüllt. In den Grand Vin kommen dabei lediglich zwischen 40 und 60 % des Rotweines. Der Rest, vor allem der Ertrag junger Rebanlagen, wird unter dem Zweitetikett Pavillon Rouge verkauft.
Château Margaux wird vom Önologen Jacques Boissenot sowie dessen Sohn Eric begleitet und beraten.
Im Jahre 1977 erwarb schließlich der aus Griechenland stammende Unternehmer André Mentzelopoulos für 72 Millionen Francs das Château Margaux – einschließlich der noch im Keller liegenden Jahrgänge 1974, 1975 und 1976. Da es lange schon ein Gesetz gab, das die Premier-Châteaux zu den nationalen Kulturgütern zählt, musste der Käufer erst als Franzose eingebürgert werden, bevor er ins Grundbuch eingetragen wurde. Beraten vom berühmten Bordelaiser Önologen Émile Peynaud, investierte der neue Eigentümer große Summen in Keller und Weinberg. Zur Verbesserung der Qualität des „Grand Vin“ führte er wieder den Zweitwein „Pavillon Rouge“ ein. Der Jahrgang 1978 markiert die Renaissance des Château Margaux. André Mentzelopoulos starb jedoch bereits Ende 1980.
The 2022 Pavillon Blanc has turned out elegantly, wafting from the glass with aromas of white flowers, boxwood, pear, mango and lemongrass. Medium to full-bodied, seamless and layered, it exhibits good depth at the core, bright acids and an attractively mordant finish. This has tightened up in bottle, to the extent that the warmth of the vintage would likely only be visible in a comparative tasting with a cooler year. - Robert Parker
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Limetten, weißer Apfel, Blüten, ein Hauch von Pfirsich, ein Hauch von Passionsfrucht. Saftig, elegant, zitroniger Touch, feiner Säurebogen, delikat und frisch, wirkt leichtfüßig, salziger Nachhall. . Fallstaff
Lemons, honeysuckle, green apples, pears, vanilla, and white peaches are at the front of the aromatic profile. The palate is packed with sweet, ripe, juicy, yellow, and orange citrus, green apples, and a mélange of pears. Sweet, vibrant, and lively, the wine is ready for the start of its prime time drinking window. The wine is produced from 100% Sauvignon Blanc.13.4% ABV. 3.18 pH. Yields were only 14 hectoliters per hectare, so not much of this wine was made. Drink from 2027-2038. Jeff Leve
Sehr expressiv und mit viel exotischer Frucht, Pfirsich, Zitronenschalen; fülliger, dabei frischer Gaumen, knackig, saftig, mit wunderbarer Säurestruktur, Rasse und Präzision; salines Finale mit Salzzitronen im Rückaroma. Kann reifen. (Trinken von 2025 bis 2040) Adrian van Welsen
Sehr expressiv und mit viel exotischer Frucht, Pfirsich, Zitronenschalen; fülliger, dabei frischer Gaumen, knackig, saftig, mit wunderbarer Säurestruktur, Rasse und Präzision; salines Finale mit Salzzitronen im Rückaroma. Kann reifen. Vinum Wine Magazine
Opulent and delicious with lots of green mango and pineapple aromas and flavors. Smoked cream and green apples. Showing salty, briny character, it’s dense but not heavy, flavorful and very long. Pear-drop candy at the end. Pure sauvignon blanc, as always. Rich yet lively and wonderful. Feels like a great Montrachet. One for the cellar. 8,000 bottles made. You just want to drink it. Drink or hold. James Suckling
