90% Cabernet Sauvignon mit geringen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot
"The current-release 2018 Cabernet Sauvignon shows more cherries and bay leaf on the nose than prior vintages. There's still a solid framework of cedar, loam and cassis, hints of mocha and licorice, but there's also a bit more freshness and lift. It's medium to full-bodied and densely concentrated yet silky and finessed, with a long, elegant finish." - Robert Parkers Wine Advocate
"The 2018 Cabernet Sauvignon is the best wine off Christian Moueix's Oakville ranch so far. Deep, creamy and generous, the 2018 captures the unqiue blend of fruit in a savoriness that is typical of the southern sector of Oakville where cooling winds from the south lend palpable freshness and vivacity to the vines. Black fruit, chocolate, spice, lavender and new leather are some of the many notes that build into the sumptuous finish." - vinous
"Aromas of terra cotta, chocolate and hazelnut with iron and ink. Dusty. Full-bodied and round. Layered. Flamboyant and juicy. Rather soft and gorgeous. Some walnut and chocolate at the end. Persistent. Always there. Drinkable now, but will age wonderfully." - James Suckling
Ulysses Vineyard
Dieses Vineyard ist ein Weinproduzent aus dem Napa Valley, der zur Familie Moueix gehört, die sich auf Weingüter und das Handelsunternehmen Ets. Moueix. Es liegt im Süden von Oakville und wird seit 2008 von Winzer Christian Moueix geleitet.
Der 13 Hektar große Weinberg Ulysses befindet sich in der Oakville AVA. Er besteht zu 85 Prozent aus Cabernet Sauvignon mit kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot, die auf kiesigen Böden angepflanzt sind. Zu seinen Nachbarn zählen die bemerkenswerten Weingüter To Kalon, Vine Hill Ranch und Missouri Hopper Ranch.
Der einzige von Ulysses produzierte Wein auf Cabernet Sauvignon-Basis ist auf 1000 Kisten pro Jahrgang begrenzt. Er wird 20 Monate lang in etwa 40 Prozent neuer französischer Eiche gelagert und reift anschließend fünf Jahre lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
