Ulysses Vineyard
Dieses Vineyard ist ein Weinproduzent aus dem Napa Valley, der zur Familie Moueix gehört, die sich auf Weingüter und das Handelsunternehmen Ets. Moueix. Es liegt im Süden von Oakville und wird seit 2008 von Winzer Christian Moueix geleitet.
Der 13 Hektar große Weinberg Ulysses befindet sich in der Oakville AVA. Er besteht zu 85 Prozent aus Cabernet Sauvignon mit kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot, die auf kiesigen Böden angepflanzt sind. Zu seinen Nachbarn zählen die bemerkenswerten Weingüter To Kalon, Vine Hill Ranch und Missouri Hopper Ranch.
Der einzige von Ulysses produzierte Wein auf Cabernet Sauvignon-Basis ist auf 1000 Kisten pro Jahrgang begrenzt. Er wird 20 Monate lang in etwa 40 Prozent neuer französischer Eiche gelagert und reift anschließend fünf Jahre lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Wie ein interkontinentales Frühstück beginnt der Ulysses 2017. Schwarze Teeblätter, warme Brioche und frisches Kakaopulver vereinen sich hier zu einem geschliffenen Cabernet Sauvignon-Klassiker. Es folgen dichte Schichten aus tiefer Kirsche, dunklem Balsamico, Torf und frischer Walnuss mit feinkörniger Textur und festen Tanninen. Weitere Aromen erinnern an zerkleinerte Him-, Brom- und Johannisbeeren, aus dem Blumenbukett kristallisiert sich vor allem Nelke heraus. Ohne jede Dominanz fokussiert sich der volle Körper auf intensive Noten von Apfelholz, Cassis und Lakritze. Fest, schlank und sauber im Abgang, entscheiden Sie sich mit dem 2017er-Ulysses für einen weiteren kalifornischen Klassiker mit Potenzial aus den Händen des französischen Starwinzers Christian Moueix.
