100% Merlot
"The 2020 Bellevue Mondotte is made from 100% Merlot, with an alcohol of 14.92% and a pH of 3.54. It is aging in French oak barriques, 90% new. Displaying an opaque purple-black color, it sashays out of the glass with flamboyant notes of plum preserves, blackberry compote and blueberry pie, plus hints of hoisin, Chinese five spice and camphor with a touch of dried rose petals. The concentrated, seductive, full-bodied palate delivers layer upon layer of black and blue fruit preserves, accented by exotic spices and supported with firm, ripe, rounded tannins plus fantastic freshness. The finish is epically long and achingly fragrant. Wow!" - Robert Parkers Wine Advocate
"Supple, sensuous and fresh, there is a vibrancy and purity to the fruits that makes you want to pay attention. Full-bodied, rich and generous, the wine feels as good as it tastes as it feels. The fruits linger and expand on your palate through to the finish. This is in contention for the best vintage of Chateau Bellevue I have ever tasted. It is so good now, it is impossible to resist. But, it is only going to get better with age. The wine is produced from 100% old vine Merlot." - Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Einladende süße Beerenfrucht, reife Herzkirschen und frische Feigen, zart nach Kokos, Gewürznelken und Vanille, feines Nugat ist unterlegt, ein Hauch von Edelholz. Saftig, kraftvoll, süße Kirschen, feine Tannine, mineralisch, gute Frische, salzig im Abgang, zartes Nugat im Abgang, ein kraftvoller Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial." - Falstaff
"Intensive Nase, ein Gedicht, Kräuter, dunkle Kirsche, Brombeeren, feine Röstaromatik, nussige Noten. Im Gaumen dicht, mit Druck, satte, reife Frucht, fein gewobene Gerbstoffe, der Wein zeigt viel Körper und Kraft, eine komplexe Aromatik und im Abgang eine ausgezeichnete Länge. Einmal mehr ein eindrücklicher Wein." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
"A combination of black and red fruits. Juicy, pungent, energetic. Racy acidity brings translucent and mineral mouthfeel to the wine. The finish is linear, long and clean. Mouth-watering, scrumptious." - Wine Maniacs
"This 100% Merlot grows over clay limestone soils adjacent to Château Ángelus and includes rich and supple aromas of cherries and cassis. The mid palate is fresh with juicy and vibrant acidity and firm, though low-key tannins. Versatile for food Pairing." - Forbes
"Flowers, black plums, cherries, licorice, wet earth and cigar box aromas create the beautiful nose. On the palate the wine is medium/full-bodied, soft, silky, fresh, sweet and polished. There is a gorgeous sense of purity to the fruit, opulence on the palate and in the finish that really works here. The wine is produced from 100% old vine Merlot." - The Wine Cellar Insider
"Plenty of fruit and depth with blackberry, iodine, salt and violets on both the nose and palate. It’s full and finely tannined with serious intensity." - JamesSuckling.com
Château Bellevue ist ein Grand Cru Classé Weingut in Saint-Émilion, das Rotwein aus der Rebsorte Merlot herstellt. Das Weingut wird gemeinsam von den Familien Pradel de Lavaux und Boüard de Laforest geführt. Seit 2007 werden die Weine vom Team des Weinguts Château Angélus von Hubert de Boüard de Laforest hergestellt, das nur einen Steinwurf südlich des Gutes Bellevue liegt.
Das Weingut Château Bellevue umfasst fast zehn Hektar, von denen 6,8 Hektar mit Merlot bepflanzt sind. Ein kleiner Teil mit Cabernet Franc wurde 2015 gerodet. Das Anwesen, zu dem zwei Hektar Parklandschaft mit Bäumen gehören, liegt fast zwei Kilometer westlich der Stadt Saint-Émilion.
Der Weinberg wird vollständig von Hand geerntet und die Weine werden in einer Mischung aus Beton, Eiche und Edelstahl vergoren. Anschließend werden die Weine 16-20 Monate in Eichenholz ausgebaut. Jährlich werden rund 20'000 Flaschen produziert.
Zu den weiteren Besitzungen von Pradel de Lavaux gehören Château Martinet (ein weiteres Weingut in Saint-Émilion) sowie Château La Renaissance und Château Saint-Pierre in Pomerol.
