80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
"The 2018 Bourgneuf has a medium to deep garnet-purple color and fragrant notes of lavender, kirsch, black truffles and cinnamon toast over a core of blackberry pie and Black Forest cake with a waft of woodsmoke. The intense, medium to full-bodied palate packs in the black fruit layers, supported by ripe, rounded tannins and bold freshness, finishing long and savory." - Robert Parkers Wine Advocate
"Von ungemein fruchtiger, saftiger Art, vollmundig, sogar feurig, doch auch mit Rasse." - Vinum Wine Magazine
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig unterlegter Edelholzhauch, schwarze Waldbeeren, Nuancen von Lakritze, Anklang von dunklen Kirschen, süße Gewürze im Hintergrund. Komplex, feines Cassis, Brombeerkonfit, saftig-seidige Tannine, frisch strukturiert, extraktsüß und mineralisch im Abgang, verfügt über Harmonie und große Länge, feinwürzig-pfeffriger Nachhall, sicheres Reifepotenzial." - Falstaff
"A very dense and layered young wine with lots of fruit and density. Yet. it remains agile and fresh. because of the bright acidity and fresh finish. Potent." - James Suckling
"Sehr schöne, florale Nase, viele Blüten, etwas Kirsche, schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Zimt. Im Gaumen frisch und gradlinig, knackige Frucht, präziser Gerbstoff, ungemein schlank und doch mit Druck, elegant, feminin. Das ist ein wunderbarer Pomerol. Wird rasch Spass machen und kann gut reifen." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von Feigen und Honig, zarter Gewürztouch, reife Pflaumen. Weich, samtig, dezente Beerenfrucht, süßer Kern, zarte Tannine, weitmaschiger, bereits zugänglicher Stil, salziger Nachhall." - Falstaff
"The nose is fruity, fresh and offers a fine concentration as well as a good definition. It reveals notes of fleshy Boysen berry, fleshy cassis and small notes of fresh/ripe raspberry associated with small touches of small fresh red fruits, pulpy blue plum as well as hints of cardamom, tonka bean, subtle hints of gravy minerality and an imperceptible hint of clove. The palate is fruity, well-balanced and offers minerality, a mineral frame, juiciness, dynamism, energy and a fine tension. On the palate this wine expresses notes of pulpy/juicy raspberry, juicy blackberry, small notes of violet associated with touches of fresh cornflower, small juicy/crunchy blue berries associated with touches of chocolate, tonka bean, toasted, a subtle hint of cardamom, tonka bean as well as a subtle hint of clove and bergamot. Tannins are well-built. Good length and persistence. A very discreet hint of fresh hazelnut and cocoa on the finish/persistence." - VertdeVin
Bourgneuf
Ein seit unzähligen Jahren von der berühmten Moueix-Familie geleitetes kleines Pomerolweingut. Hier entstehen aus überwiegend Merlot mit etwas Cabernet Franc Jahr für Jahr tiefgründige, archetypische Pomerols, in großen Jahren sogar Weine voller Finesse und berauschender Frucht.
Die Weinberge von Bourgneuf liegen auf einem ganz sanft abfallenden Hügel westlich des Pomerol Plateaus. Die Bodentypizität teilt sich in drei Zonen auf: am oberen Teil des Hügels herrscht der Kalkstein vor, in der Mitte geht die Mischung von Kalk und Sand zu Sand und Kalk über und am unteren Teil der Erhebung ist der Boden kiesig und steinig. Diese Kombination der Böden, sagen die Vayrons, gebe ihren Weinen Komplexität, Finesse und Stärke. Die Pflege und Lese der Trauben erfolgt von Hand, die Lese wie bei allen guten Weingütern parzellenweise, um eine optimale Traubenreife abzupassen. Danach werden die Trauben sortiert und leicht angequetscht, bevor sie in temperaturgeregelten Betontanks gären dürfen. Die Lagerung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen 35% neu, und 65% ein- bzw. zweimal belegt sind. Dort reift der Wein 12-14 Monate seiner Abfüllung entgegen. Die Kreationen der Vayrons erreichen regelmäßig sehr gute Bewertungen bei dem internationalen Fachpublikum.