Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval 2019

149,00 €

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  • 95/100 Jean-Marc Quarin
  • 94-96/100 Anthocyanes - Yohan Castaing
  • 94/100 Adrian van Velsen - vvWine.ch
  • 94/100 The Wine Independent
  • 93/100 Jane Anson - Inside Bordeaux
  • 92/100 Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
  • 91/100 Robert Parkers Wine Advocate
  • 91/100 Wine Spectator

56% Merlot, 44% Cabernet Franc

 

"Exhibiting aromas of plums, sweet wild berries, rose petals, spices and cigar wrapper, the 2019 Le Petit Cheval is medium to full-bodied, velvety and seamless, with supple tannins and succulent acids. Pierre-Olivier Clouet explains that his aspiration is to produce 100% Cheval Blanc and that, as a result, this cuvée simply represents anything that doesn't belong in the grand vin's blend. Of course, however, it shares some of the latter's DNA." - Robert Parkers Wine Advocate

"Sehr feine Nase, super würzig, reife, dunkle Früchte, Pflaumen, Eukalyptus, Kaffee, mit mehr Luft immer floraler, komplex. Super saftiger Gaumen, rote und dunkle Beeren, maskulin, dicht aber nicht plump, wird am mittleren Gaumen immer frischer, saftiger, verfügt über eine feine Gerbstoffstruktur und eine top Säure, die das Kraftpaket ihn Schach hält. Sehr langanhaltend. Ein ziemlich grosser Petit Cheval." - Adrian van Velsen - vvWine.ch

 

Das Chateau

Chateau Cheval Blanc wurde mit Legenden wie dem berühmten 47-er zu einer der Referenzen des Weins, nicht nur in Bordeaux, sondern weltweit. Spricht man von den größten Weinen überhaupt, fällt immer auch der Name CHATEAU CHEVAL BLANC. 2015 erzielte eine 6 Liter Flasche des 1947-er Cheval Blanc in einer Auktion einen Verkaufspreis von sage und schreibe 304.375.- US Dollar. Doch so groß der Name, so unscheinbar steht Cheval Blanc am Ende einer kleinen Allee am Ende der Appellationsgrenze von St. Emilion. Seinen legendären Ruf verdankt Cheval Blanc einer brillanten Idee aus dem 19. Jahrhundert. Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war Cheval Blanc mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Die knapp 40 Hektar von Chateau Cheval Blanc sind mit 52% Cabernet Franc, 43 % Merlot, und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Ein Cheval Blanc bietet bereits direkt nach der Flaschenabfüllung viel Frucht, die ihm bei großen Jahrgängen bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Seit 2006 gehört auch eine 6,6 Hektar große sandige Parzelle zum Gut, die als 1er Grand Cru Classe klassifiziert ist, und auf der man sich ausschließlich dem Weißwein widmet. Die Herausforderung war, einen Weißwein auf dem Niveau des Rotweines von CHATEAU CHEVAL BLANC zu vinifizieren. Mit dem Jahrgang 2014 schließlich kam der Durchbruch, der erste PETIT CHEVAL BLANC kam auf den Markt. Dieser Wein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc mit einem geringen Anteil Semillon, hat die Klasse, Eleganz und Feinheit eines CHEVAL BLANC. Die Mengen sind extrem limitiert, die Bewertungen in der Weinwelt extrem hoch. Seit 2009 gehört Chateau Cheval Blanc zum Portfolio des LVMH-Konzerns. 2011 wurde der berühmte Architekt ist Christian de Portzamparc mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers beauftragt, das Ergebnis ist ein atemberaubendes, geschwungenes Gebäude, das sich wunderschön in die Landschaft einfügt.

 

 

 

 

 

 

Merkmale
Allergene: enthält Sulfite
Basis: Merlot
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2019
Marke: Chateau Cheval Blanc
Alkoholgehalt in % vol: 14,5 % vol
Herstellungsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte(n): Merlot Cabernet Franc
Volumen: 750 mL
Weintyp: Weißwein
Lebensmittelspezifikationen: Alkoholhaltig
Geschmack: Trocken
Appelation: Saint Emilion
Artikelgewicht: 1,50 Kg
Inhalt:0,75 l
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