90% Merlot, 10% Cabernet Franc
"The 2020 Cheval Blanc wafts from the glass with aromas of mulberries, plums and cherries mingled with hints of rose petals, licorice, sweet spices and lilac. Full-bodied, broad and voluptuous, it's layered and fleshy, with a ripe core of fruit, sweet tannins and a long, expansive finish. While purists will gravitate toward the purer and more precise and perfumed 2019, the 2020 will appeal to readers who love the richest, most powerful expressions of Cheval Blanc." - Robert Parkers Wine Advocate
"Chalky notes with wild berry fruit, discreet wood, plenty of freshness with crushed red fruit, a mild spiciness, youthful but well balanced with fine proportions and length, a wine still in time of more élévage and bottle ageing but fine potential." - Andreas Larsson - Tasted
"A ripe, full-bodied wine, this has rich tannins and plenty of spicy character from the wood aging. It is dense, structured with powerful black fruits and a generous, velvet texture. The wine has enough structure to age well." - Wine Enthusiast
"Elegant, floral and fresh on the nose, the wine is silky, vibrant and refined on the palate, serving up its layers of ripe, cherries and plums with ease. I am sure fans of Cote de Baleau are going to love it as much as I did. One of the best values from Saint Emilion, enjoy this on release, or give this just a few years in the cellar." - Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Ockerrandaufhellung. Zarte dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen und Kirschen, tabakig-kräuterwürzige Nuancen, verhaltenes Bukett. Kraftvoll, reife Kirschen, kalkige Mineralität, reife, zart rustikale Tannine, Nugat im Abgang, ein Hauch von Dorrpflaumen im Nachhall, bereits entwickelt, opulenter, aber weniger komplexer Stil." - Falstaff
"Von ausgewogenem, fruchtigem Bau, saftiges Tannin und gute, fruchtig-würzige Länge." - Vinum Wine Magazine
"Intensive Nase, ein Mix aus dunklen und roten Früchten, Zwetschgen, etwas Mokka, dunkler Schokolade. Im Gaumen weich und mit herrlicher Frucht, was für ein knackiges Fruchtextrakt, kompakt und mit Dichte, dabei nicht überladen, sehr balanciert, mit markanten, fein gewobenen Gerbstoffen und einer super frischen Säure. Im Abgang mit Röstaromen im Retrofinale. Ein wunderschöner Côte de Baleau." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
Château Côte de Baleau
Das Schwestergut Château Côte de Baleau liegt nur zwei Kilometer nordwestlich der Stadt Saint-Emilion. Die 18 Hektar Rebfläche des Anwesens sind hauptsächlich mit Merlot, 15 Prozent Cabernet Franc und fünf Prozent Cabernet Sauvignon bepflanzt.
Die Böden sind ebenfalls lehmig und kalkhaltig, auch wenn das Terroir hier nicht ganz so wertvoll ist wie weiter südlich und westlich gelegene Lagen. Nichtsdestotrotz wurde das Weingut in der Klassifizierung von Saint-Emilion 2012 in die Riege der Grands Crus Classés aufgenommen.
Nur 15 Hektar des Weinbergs Côte de Baleau sind als Grand Cru klassifiziert.
