Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 47%, Petit Verdot 2% und Cabernet Franc 1%
"Aromas of rich cherries, cassis, burning embers, violets and dark chocolate introduce the 2020 Pape Clément, a medium to full-bodied, rich and fleshy wine that's ripe, layered and generously extracted but also a touch deeper and more reserved than the flashy 2019. While it would be an exaggeration to say that this estate's red wines are making much of a shift in the direction of restraint, the style is certainly less aspirational than it was a decade ago." - Robert Parkers Wine Advocate
"Duftig, tief, dunkelfruchtig und mit diesem typischen Tabak-Duft, der bei Pape Clément immer zu finden ist. Frischer Gaumen, knackige Frucht, Konzentration und Struktur stimmen, der Wein wirkt nicht überladen, sehr viel, feinkörniges Tannin, wunderbare Säure. Hat seit en Primeur seine Ruhe gefunden, hallt sehr lange nach, endet auf Lebkuchen." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
"Viel versprechende, besonders fruchtige Aromatik; extraktreich, doch ganz aus beeriger Frucht gebaut, mit erstklassigem Tannin und besonderer Frische, Tiefe und Rasse. Superb." - Vinum Wine Magazine
"Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Attraktive frische Herzkirschfrucht, dunkle Waldbeeren, Cassis, zart nach Edelholz, feine tabakige Nuancen, ein facettenreiches Bukett. Saftig, komplex, sehr elegant, verfügt über Frische und reife Tannine, mineralisch und sehr gut anhaftend, tolle Balance und Länge, bereits in der Jugend sehr verführerisch, sicheres Entwicklungspotenzial." - Falstaff
"On the nose, elegant, aromatic, racy and offers a little complexity, some power (in delicacy). With notes of pulpy wild blackcurrant, strawberry and more lightly of small black berries associated with touches of cherry, bright purple plum as well as points of racy minerality, camphor, star anise, fine points of lilac and pepper. The palate is fruity, balanced and offers juiciness, smoothness, straightness as well as a certain tension, a nice acidic frame, a certain power (in softness) and a little compact/tight side. On the palate, expressing notes of pulpy/juicy blackberry, red currant and more lightly bright cherry associated with touches of purple plum, tart blueberry as well as racy minerality, star anise, zan, discreet vanilla, an imperceptible hint of fresh blond tobacco and crushed almond. The tannins are massive, well conducted, numerous, and relatively mellow. Good length. Congratulations!" - VertdeVin
"Pure and aromatic nose with bay leaf, sage blending red and dark fruit. The palate shows its usual concentration and depth with fine layers, refined tannin, a good dose of freshness underneath and a brilliantly long finish." - Andreas Larsson - Tasted
Das Château
Das Chateau Pape Clement liegt südwestlich von Haut Brion in Pessac, dem Vorort von Bordeaux. Insider behaupten, Pape Clement würde bei weitaus geringeren Preisen qualitativ nahe an die Nachbarn La Mission Haut Brion und Haut Brion kommen. Das ist nicht abwegig, weiß man um die Hintergründe: Der Besitzer von Pape Clement ist nämlich Bernard Magrez, dem ebenfalls Château Fombrauge in St. Emilion, La Tour Carnet im Medoc und noch weitere hochklassige Güter gehören. Pape Clement zeigt die für Graves so typischen, mineralischen Komponenten, hervorgerufen durch die kieshaltigen Böden. Dies wird bei Pape Clement ergänzt von einem in der Jugend deutlich spürbaren Holzeinsatz. Aber der Wein hat eine derart perfekte Fruchtqualität, dass er das leicht verkraftet. Die Cuvée besteht zu 60% aus Cabernet Sauvignon und zu 40% aus Merlot. Bei der Weinbereitung wird nichts dem Zufall überlassen. Mehrfache Handselektion, komplettes Entstielen, Vergärung ganzer Beeren, alles ist auf dem aktuellen Stand. Der Ausbau erfolgt in Spitzenjahren in bis zu 90% neuen Barriques. Übrigens komme ich in Subskription kommen immer wieder an einige wenige Kisten des Weißweins von Pape Clement aus einer 2,5 Hektar kleinen Lage. 45% Sauvignon, 45% Sémillon, 5% Sauvignon Gris und 5% Muscadelle sind die Formel. Schlagen sie hier einmal zu, die Qualitäten sind einmalig und die Produktion umfasst nur 500 Kisten.
