Den Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett vom traditionsreichen Weingut von Hövel an der Saar sollte man sich nicht entgehen lassen. Sein Bouquet verführt mit einer vegetabilen, leicht erdigen Note sowie Zitrus-, Kernobst- und Pfirsicharomen. Geschmacklich begeistert dann das spannende Spiel aus angenehm süßer Passionsfrucht und feiner Säure. Der Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett zeigt eine gewisse Würze und eine tolle Nachhaltigkeit. Im Hintergrund kommen zarte Stachelbeernoten und mineralische Anklänge durch.
Dieses Aromenspiel mündet schließlich in einem guten Finish, das sich sehen lassen kann. Der Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett ist ein absoluter von Hövel-Klassiker, den man aufgrund seiner Leichtigkeit und filigranen Saar-Art unbedingt probieren sollte! Die VDP-klassifizierte Lage Hütte Oberemmel gilt als Flaggschiff des Weinguts von Hövel und befindet sich im Alleinbesitz. Blauer Verwitterungsschiefer und eine süd-südwestliche Ausrichtung verhelfen zu filigranen Rieslingen wie diesem. Die Sonne verwöhnt die Trauben bis in die späten Abendstunden. Nicht nur Weinliebhaber, sondern auch die Fachpresse zeigt sich von diesem Weingut begeistert.
Vegetaler Duft nach Granny-Smith, Mirabellen und grünen Mandeln. Etwas Safran und kalte Asche. Drahtiger Gaumen mit frischer Cassisfrucht. Pikante Kräuterherbe. Frisch aufgeschnittene Limetten und Aprikosen. Saftiger Nachhhall. Falstaff
Monopollage (single-owner vineyard). Unusual nose – herbal fermentation aroma but also both quince and tropical fruits. A touch of that almond-smelling glue – botrytis? Creamy texture, finely fresh, with citrus and apricot purity on the palate, just a hint of almonds on the finish. Sustained. Julia Harding MW
Trinkreife bis 2025
