Cabernet Sauvignon 90,5%, Merlot 8,5%, Cabernet Franc 0,5%, Petit Verdot 0,5%
"The 2010 Latour is deep garnet in color, and—WOW—it erupts from the glass with powerful crème de cassis, Black Forest cake and blackberry pie scents plus intense sparks of dried roses, cigar boxes, fragrant earth and smoked meats with aniseed and crushed rocks wafts. Full-bodied, concentrated and oh-so-decadent in the mouth, it has a firm, grainy texture and lovely freshness carrying the rich, opulent fruit to an epically long finish. It is incredibly tempting to drink now, but I suspect this hedonic experience isn't a scratch on the mind-blowing, otherworldly secrets this time capsule will have to reveal given another 7-10 years in bottle and continuing over the following fifty years++." - Robert Parkers Wine Advocate
"The aromas of flowers such as roses, violets and lilacs jump from the glass then turn to dark berries such as blueberries and blackberries. It's full-bodied, with velvety tannins and dense and intense with a chocolate, berry and currant character. This is juicy and rich with wood still showing a bit, but it's all coming together wonderfully. Muscular yet toned. Another perfect wine like the 2010." - J. Suckling
"Tiefe Farbe. Sehr viel Neuholz, Zitronenschale (Coca-Cola), Vanille, reiffruchtig Cassis, Eisen, Himbeer, etwas Minze, Eukalyptus. Wuchtiger Wein mit viel Fleisch, defensiver Viskosität, knapper (aber physiologisch wirkender) Säure, leicht rappig, brennt in der Gaumenmitte ein Feuerwerk ab, wirkt dann aber auch leicht alkoholbetont, offenbart aber auch eine kraftvolle mineralische Festigkeit. Wird sehr viel Zeit benötigen. - Falstaff
"I get the same peony and violet aromatics here as I did in Forts de Latour. This is powerful, muscular, not even getting close to being ready. The tannins crowd in from the mid palate onwards, extremely physical in the way they make their presence felt. Behind them, if you give the wine enough time in the glass, it gives black pepper spice, pencil lead, slate and compressed earth, along with cassis, bilberry and all the tight compact dark-berried fruits you can think of. Don't even consider this for another five years at least. This is a monumental Latour and a flashing signpost for how good this vintage is in Pauillac." - Decanter
"Auch Latour gibt sich unerhört klassisch, sicher reicher als gewöhnlich, wie das zum Jahr gehört und zur allgemeinen Tendenz, doch mit echten saftigen Latour Tanninen und langem, rauchig-fruchtigen Finale. Grosser Wein, preislich jenseits von Eden." - Vinum Wine Magazine
"Stern, almost severe initially, this great wine takes time to show its immense fruit power. Black currant and blackberry notes are packed into the wine, along with an impressive array of spices from new wood that gives a more exotic element. At the end, though, it has a fine, structured sense of proportion. Obviously for aging over decades, so don't drink before 2022." - Wine Enthusiast
"Intense crimson. Profound nose of red fruit coulis with subtle oak. Rich, full attack with tightly-wound stuffing framed by power. Robust middle palate that is massive, well-structured and closely-integrated. Firmer finish. Warm across the palate." - Gilbert & Gaillard
"Dense colour and brooding sweet dark fruits on the nose, absorbing new oak well, this is a big, rich dense and intensely flavoured mouthful of black fruits with concentrated bittersweet chocolaty undertones, powerful yet incredibly supple ripe tannin backbone, and juicy refreshing acidity, showing a lovely freshness throughout, fleshy, yet firmly structured and very fine-boned with an impressive 'iron fist' structure. This is a great classic, very cabernet in style, very Pauillac, very Latour in fact. Possible more classic even than 2009 and a wine that will outlive anyone alive today." - Tom Canavan
Das Chateau
Chateau Latour (Zweitwein Forts de Latour, Drittwein Pauillac de Latour) spielt in einer eigenen Liga. Kein anderer Betrieb hat es wie Chateau Latour geschafft, über 100 Jahre lang stets derartige Topqualitäten abzuliefern. Seit der Komplettrenovierung 1998 erstrahlt Chateau Latour außerdem in neuem Glanz. Das Gesamtgebäude ist ein Musterbeispiel an Architektur, an Kombination modernster Kellertechnik mit traditionellen Bauweisen. 1993 übernahm François Pinault die Mehrheit an Latour, und das für immerhin 113 Millionen Dollar - was nach einem stolzen Preis klingt, in Wahrheit aber ein Schnäppchen war. Gerüchten zufolge soll allein der Inhalt der Keller schon 60 Millionen wert gewesen sein. 1995 übernahm dann Frederic Engerer die Leitung von Chateau Latour und seitdem sind die Qualitäten noch einmal gestiegen. Im Jahr 2012 verkündete Latour, dass von nun an keine Weine mehr en Primeur verkauft werden würden. Nun lagern die Tropfen so lange im Keller, bis man der Meinung ist, dass sie reif für den Verkauf sind. Von den 90 Hektar, die zu Chateau Latour gehören, sind 78 mit Reben bepflanzt. Das Herz von Chateau Latour aber ist eine 47 Hektar große Parzelle mit dem Namen "Enclos". Es gibt Leute die sagen, dass dies die beste Lage in ganz Bordeaux sei. Der Rebsortenspiegel besteht zu 74,2% aus Cabernet Sauvignon, 23,8% Merlot, 1,8% Cabernet Franc und gerade mal 0,2% Petit Verdot. Die Reifung findet in zu 100% neuen Barriques statt. Interessant: seit 2015 wird die gesamte Rebfläche von Latour biologisch bewirtschaftet, die Hälfte sogar biodynamisch. Um die Weinberge weniger zu belasten, nehmen die Arbeiter für ihre Wege oft ein Mountainbike.
