65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
"Macht aktuell seine Trotzphase durch, doch verrät nach ausgiebiger Belüftung bereits die grosse aromatische Komplexität von Kräutern, Blumen und reifen Beeren, Markenzeichen der jüngeren Pontet-Canet. Der Auftakt ist direkt und frisch, die Entwicklung schlank bei grosser Tiefe, das Ganze wirkt sehr burgundisch dank der besonderen Fruchtigkeit, der tragenden Struktur und Frische. Grosser Wein aus einem verkannten Jahrgang." - Vinum Wine Magazine
"Mittleres Rubin, aufgehellter Rand. Expressiv, sehr intensiv duftende Nase, eine Droge, viele Gewürze, florale Noten, Veilchen, Rauch, ausgesprochen komplex. Gradliniger Auftakt, wird dann rasch vollmundig, dicht und zeigt viel Schmelz, wirkt bereits wunderbar zugänglich, man könnte gleich schlucken, strukturiert, mit feinsten Gerbstoffen ausgestattet, im Abgang sehr lang. Sehr gelungen, macht jetzt schon Spass und wird hervorragend reifen. 2018-2040." - Adrian van Velsen - vvWine.ch
"This is a finely structured wine with dark tannins and intense black fruits. The estate, with its biodynamically grown fruit, has given an impressively pure wine, packed with tight serious tannins and a fine structure of black-plum skins and intense acidity. It is direct, firm and with a huge potential over many years. Drink from 2027." - Wine Enthusiast
"Makellos pure Cassisfrucht, ätherische Nebentöne, Lakritze, Maiglöckchen, auch etwas Pflaume und Zibarte, dezent integriertes Holz. Seidiges feinkörniges, trotz der mürben Anlage Griff aufbauendes Tannin, das in einem weichen Körper Druck macht, ohne zu adstringieren oder auszutrocknen. Homogene Gaumenfrucht, feingliedriger Säurenerv. Ein ausgewogener und dabei unforciert wirkender Wein, mit sehr fester taktiler Mineralität zuinnerst. 50 Prozent Ausbau im Neuholz, 35 Prozent in Amphore/Ei, 15 Prozent in gebrauchten Barriques." - Falstaff
"The nose is fruity, elegant, fine and more “dense” than on the vintage 2012. It reveals notes of blackberry, sour cherry and slight hints of black berry combined with slight notes of red fruit as well as a hint of toasted oak and slight notes of vanilla. The palate is fruity, fine, soft, delicate, well-balanced, quite gourmande and offers tension, a beautiful elegance, a good fleshy matter as well as an aerial side. On the palate, this wine expresses notes of blackberry, plum and fine notes of fresh red fruits (raspberry, red berries) combined with hints of toasted oak vanilla as well as a discreet hint of chocolate and slight hints of iodized minerality on the finish. Tannins are fine, elegant and supple. The finish is beautifully suave." - VertdeVin
"A stunning wine for this vintage although it’s still a bit shy on the nose (more spice than fruit showing than now). There’s wet earth, too, but on the palate it’s bursting with ripe yet subtle flavors. Very long and complex finish that goes on and on." - James Suckling
"The 2014 Pontet-Canet is brilliant stuff, and I was able to taste this wine from barrel as well as multiple times from bottle, both at the estate and from a bottle purchased in the United States. It offers a sensational bouquet of crème de cassis, black raspberries, tobacco leaf, and minerals, as well as an unmistakable Pauillac lead pencil characteristics that I just adore. Possessing full-bodied richness, a rounded, surprisingly opulent, sexy texture, awesome purity, and sweet, succulent tannin, it’s a sensational 2014 that might just surpass what they accomplished in 2015. This is a 2014 you won’t regret buying in bulk as it’s going to keep for 2-3 decades and be drinkable for the vast majority of it. Bravo to Alfred Tesseron and his Team!" - Jeb Dunnuck
"The 2014 Pontet-Canet seems to have put on quite a bit of weight and volume since I first tasted it from barrel. Ripe, juicy tannins wrap around a core of intense dark cherry, plum, spice, lavender and tobacco. Today, it is the wine's sheer intensity and vertical structure that stands out. I wouldn't dream of touching a bottle until at least age ten, and even that is almost certainly not going to be enough time for the 2014 to show the full breadth of its potential. The transformation the 2014 has undergone from a delicate, nuanced Pauillac to a wine of depth is quite remarkable. Tasted three times. The blend is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, vinified in equal parts cement and oak and aged in a combination of 50% new oak, 35% amphora and 15% once used barrels. This is a gorgeous wine from the Tesseron family and the team led by Technical Director Jean-Michel Comme." - vinous
Das Château
Château Pontet-Canet ist ein von Kritikern hochgelobtes Weingut in der Appellation Pauillac im nördlichen Médoc von Bordeaux. Das Weingut wurde in der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als fünftes Wachstum eingestuft, obwohl es in zeitgenössischen kritischen und populären Kreisen als würdig für eine viel höhere Einstufung angesehen wird. Sein Grand Vin ist ein klassischer, strukturierter Claret von außergewöhnlicher Finesse, der regelmäßig hohe Punktzahlen erreicht und weltweit sehr gefragt ist.
Pontet-Canet ist seit 1975 im Besitz der Familie Tesseron, die für ihren Cognac berühmt ist, und unter der Kontrolle der Familie ist die Qualität stark gestiegen, ebenso wie die Preise und die Beliebtheit bei Auktionen. Pontet-Canet besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ist vollmundig und hat ein beträchtliches Potenzial für eine lange Lagerung.
Der 81 Hektar große Weinberg befindet sich im Herzen der Appellation Pauillac, südlich der Châteaux Mouton Rothschild und d'Armailhac. Der Boden besteht aus Garonne-Kies auf Kalkstein und ist warm und gut entwässert, was perfekte Bedingungen für den Cabernet Sauvignon bietet, der 62 Prozent der Anpflanzungen ausmacht.
Der Rest besteht zu 32 % aus Merlot und zu einem kleinen Teil aus Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Weinbau ist biologisch und biodynamisch zertifiziert, und in den letzten Jahren wurde ein Team von Arbeitspferden eingesetzt.
Bei der Weinlese werden die Trauben in kleinen Kisten geerntet, die direkt zum Sortiertisch gebracht werden, so dass die Früchte möglichst wenig beschädigt werden und die Winzer Parzelle und Sorte getrennt halten können.
Seit 2005 wird der Most in modernen, temperaturkontrollierten Betonbehältern vergoren, die sich direkt unter den Sortiertischen im Stockwerk darüber befinden. Die Trauben jeder Parzelle werden separat vinifiziert und je nach Jahrgang 16-20 Monate in Fässern (nie mehr als zwei Drittel neue Eiche) ausgebaut.
